WARAU YODARE 笑うよだれ

輪島到着！！！超睡眠不足！！！
眠いけど頑張る〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
ここから、ほんとに鉄道でシベリア行けたらええねっ。
ボルシチうどんに乾杯！！！




さあ安いよ〜〜〜〜さあ買え〜〜〜〜的輪島弁口調の口上。
ちょっと買ってしまいそうになったけど
まだ入口だったので、我慢我慢。一通り見てからにしよう〜〜〜〜。



高知の日曜市とはちょっと風情が違うね。
売る気満々の「売り手市場」や。能登女のたくましさを垣間みる。



干しあわび。赤は100g6000円の高値。
あわびを見るとP子さんを条件反射的に思い出してしまう。
笑うよだれ史上、最高のコメントやった！！！



あわびはよう買わんので
ニシ貝の串焼き300円。めっちゃ安く感じる。
この市で売っている物の平均価格は1000円ぐらいかな。
朝市の価格を通り超して、観光地値段になっとるね〜〜〜〜。
ちょっと残念。



でも昔ながらの街並は素敵だ。
温かみのある外観。数十年前の最盛期の頃の町の活気を感じる。



この北国の風雪に長年耐え、湾曲した建物、素敵だ。
ここの中華そば、気になる〜〜〜〜食ってみて〜〜〜〜。
早朝やけん開店時間はまだまだ先。残念。



この建物の前でお土産品を売っていたじいちゃん。
撮影するわしを、この笑顔でず〜〜〜〜っと見てたん。和む〜〜〜〜〜〜。
この笑顔、めっちゃ和む〜〜〜〜。癒される〜〜〜〜。
わしこの笑顔、一生忘れんやろうな〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。
ええ出会いや〜〜〜〜〜。



上越のうどん屋・鶴越のたまさんのお土産に買って行こ〜〜〜〜。
塩っぱいやろうな〜〜〜〜。
こりゃ、青いんさんと共同で買ったお土産「凱陣・大吟醸」に
バッチリ合いそうや！！！



市場の最後に見つけた謎の果物。
あけびかむべかと思って素通りしかけたけど
妙に違うので、気になって聞いてみた。

「これあけび？」

「ポポらょ〜〜〜〜〜」
（正確には、「ポポだよ〜〜」と「ポポらよ〜〜〜」の
中間的発音、ばあちゃんちょっとなまっていて聞き取りづらい）

「ポポラ〜〜ヨ〜〜〜？？？」

「そうら、ポポら〜〜〜〜〜」

「ソーラーポポラー？？？」

「うにゃ、ポッ、ポッ！！！」

「ウニャポッポ？？？？？？？？？？」

なんか会話がなりたっていない！
正確な名前も理解しないままに次なる質問。

「どんな味がするん？」

「バナナ」

「えっ！！！バナナ〜〜？？？？？？」

ますます訳が分からんなった！！！

ばあちゃん、試食品の皮をむいてくれている
おおおお、バナナというよりも焼芋のようなルックス。
なんじゃ、このフルーツは！！！
今まで見たことのない珍種じゃ！！！
小さな実を一口食べてみると
おおおおお〜〜〜〜〜まさしく、バナナっ！！！
うめえ〜〜〜〜！！！
変わった食い物じゃ！！！
400円払って即購入！！！




帰ってネットで調べてみると
正式な名称は「ポポ」もしくは「ポポー」らしい。

詳しくはこちらら〜〜〜↓

ポポー記事




どう？焼芋みたいじゃろ。
不思議なフルーツじゃ！！！
種、残してあるから植えてみよ〜〜〜〜！！！





　　


ふふふふ、これで輪島も陥落！我が手中。
次なる制覇は、うどんLOVE！！！
元香川・幻の名店「あさひ」の大将が営む
七尾の名店「はた坊」じゃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！





















↓ザ ノースカントリー　ショートバケーション　プリーズ　クリックヒア　サンキュ

舞鶴若狭自動車道〜〜〜一旦一般道〜〜〜
敦賀ICから北陸自動車道・金沢西〜〜〜一旦一般道〜〜〜
能登有料自動車道・高松PA着いたんは11/2の2：30。
もう限界！！！
高松出て高松着いた！！！笑ってしまうね〜〜〜〜〜〜。

日本海に面したPA。
波の音がすぐそこでする。
空には満月に近い月。その青い月明かりが海を照らす。
疲労感も手伝い、とっても気持ちいい時間やね〜〜〜〜〜。
月を眺めながら、うとうとと3時間程の睡眠。





PAの前にはこんな風景が。
四国とはまったく違った海景色やね。
北陸の海やね。





目覚まし代わりの海辺の散策＆散歩。
あら、なにやら怪しい物体が打ち上げられている。



巨大越前クラゲの一部？赤ちゃん？
延々と海岸線上に点在していた。大きいものはバレーボールぐらい。



最初は、貝殻だけかと思ったアサリ。
普通に砂の上に出ていた。ちゃんと中身もあります。
低気圧接近で荒模様やったから、打ち上げられたのかな。
ものの一分でこれだけ集められた。



砂にはえたキノコも発見。
初めてみたよ。おもしろ〜〜〜〜い！！！








能登有料自動車道を走っていたら
「なぎさドライブウェイ」の道路標示がっ！！！
ここ、わしが前から行きたくてしかたなかったとこや！！！
4DWの車でなくても波打ち際を走れる海岸線。
でも、正確にどこにあるかは知らんかったんよね〜〜〜。
ここにあったとは！！！超ラッキー！！！
偶然とはいえ、運のいい出会いや！！！念願叶ったり！！！




6：00頃。
すれ違ったのは二台だけ。
昼時になると大型の観光バスも来るとか。



ぎょえ〜〜〜！！！
川もあるの〜〜〜〜〜。川も越えるの〜〜〜。



途中には、浜焼きの小屋も数軒。
この景色の中で食うたら旨いやろうな〜〜〜〜〜。
潮風は最高のスパイスやん。
は、腹へった〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！










腹が減っては戦ができんっ！！！
うどんLOVE！！！
輪島の朝市制覇の前にうどんを食うのじゃ〜〜〜〜〜！！！






丁度、有料道路降りたらあった「すしべん・やはた」
確かに店頭に「うどん」の文字が！！！
ラッキー！！！
うどん撮影してたらモニターごしに
おじさんがこっち見て、手を伸ばしてきた。
ひえっ！！！
「こりゃ〜〜なに撮影しとんじゃ〜〜〜〜〜」って怒られるかと思ったら
ただ箸をとっただけやった。
ふ〜〜〜〜、見知らぬ県外での撮影するのは、ちょっと緊張する。




うどんは昔懐かしい、
押出式スーパー袋麺チックでええ感じ。
遠く離れた田舎町で食ううどんにはピッタリ。
忘れていた昭和の時代の味がする。
うめえ〜〜〜〜〜。
UFOかまぼこもチープでええね〜〜〜〜〜。

















↓ザ ノースカントリー　ショートバケーションヌードル2　プリーズ　クリックヒア　サンキュ

香川うどん制覇の後は、
うどんLOVE！！！
北陸制覇じゃ！！！
上越目指して、いざ出陣〜〜〜〜〜〜〜！！！





11/1土曜日。
緑あひるの勤務終了を待って17：00高松出発。
19：00前、少々腹が減って来たので
山陽自動車道・淡河サービルエリア（神戸）で夕食。
「きざみうどん」
関西風な味付けにまったり。
麺は意外や意外、けっこうプリプリでええ感じや〜〜〜ん。
うまいね〜〜〜。
神戸名物というメンチカツでっかいよ〜〜。





名神高速の渋滞を避けて
神戸ジャンクションから中国自動車道に。
舞鶴若狭自動車道に繋いで、休憩で入った西紀サービスエリア。
う〜〜ん「西紀うどん」の文字が！！！
どんなうどんかはどこにも説明がな〜〜〜〜い！
聞いたことないな〜〜〜〜。どんなうどんやろ〜〜〜。気になる〜〜〜〜〜〜〜。
ええ〜〜いくっちゃえ〜〜〜〜。

天かすに隠れたうどんを拝んでみると、
おおお〜〜〜〜全粉を思わせるツブツブが〜〜〜〜。
いや、しかし待てよ。ここにはそばも売っていたはず・・・。
さっき厨房を覗いたら、ビニールパック麺は確か2種しかなかったはず
通常の白いうどんは確かに存在していた！！！
これはそばなのかっ！！！

これはしかし、そばというよりまさにうどんの味なのだがっ！！！
うどんに近い小麦粉8：蕎麦粉2の、八二そばなのかっ！！！
後、考えられるのは・・・・緑あひるの食券買い違いなのか。
しかし本人は確かに西河うどんを買ったと言い張る。
厨房の兄ちゃんの間違いなのか！！！
そばは売り切れていた可能性もある。白が通常麺で、粒入りが西河うどんなのか？

うう〜〜む、出だし早々、謎が深まるうどんとの出会い。
謎を抱えたまま、推理を巡らせ高速疾走。
謎に占拠されたわしは、眠気が吹っ飛びアドレナリン全開で
深夜2：30、能登まで走りっぱなしだった。



※後日ネットで調べたら、これうどんで大正解。
名産品の黒豆を練り込んだうどんらしいです。












↓ザ ノースカントリー　ショートバケーションヌードル1　プリーズ　クリックヒア　サンキュ

ギャンブル施設内のうどん屋さんシリーズ1
高松競輪場内の「つるや食堂」
本当は入場料払ってはいらにゃいかんのやけど
うどんだけ食いたいゆうたら
お店の裏から厨房通って入らせてくれたあ。
ギャンブル施設だけに「かけうどん」にしようと思たけど
みんな天ぷらうどん食うて旨そうやったけん
わしも天ぷらうどん。
ここで食べた後に、免許センター近くに支店の「つるや」がオープン。
人が集まる場所にうどんあり。商売うまいね〜〜〜。









ギャンブル施設内のうどん屋さんシリーズ2
パ○ンコ金剛（現・ズームインマジック？）内の「おしん」
ギャンブル施設だけに「かけうどん」にしようと思ったけど
先客が食べていた磯辺ちく天があまりにも旨そうだったので・・・・。
これに小さな胡瓜と蛸の酢の物小鉢も
サービスで付いていたな〜〜〜〜〜〜〜。
おばちゃん、ありがとお〜〜。








ギャンブル施設内のうどん屋さんシリーズ3
世界で一番自宅から近いうどん屋さん
パ○ンコアイゼン内にある。
と言うことはアイゼンは世界で一番近いパ○ンコ屋さんなのだああ。
ギャンブル施設だけに「かけうどん」にしたんだけど
カウンターで前の客がとった唐揚げが
めっちゃ旨そうやったんで〜〜〜〜〜〜〜〜・・・・。












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高松空港近くの「かわたうどん」
十数年前に高松引っ越してくる前から知っていたお店やけど
初めて食べたのはつい2年ほど前やったと思う。
なんででしょう？誰か教えてください。
店舗がちょっと高級感があったからかなあ。
こっちに来てからは、
安くて美味しい穴場的なお店を優先に食いあさってたからなあ。







「かわたうどん」近くの「通」
ここは町の製麺所チックなお店。
これもだいぶ前に食べたので味の記憶が相当薄れている。
イリコの香りが強い一杯やったかな〜〜〜。








「通」近くの「はなの庄」
最近肉うどんが噂やね〜〜〜〜〜！！！
見つめられるとちょっと恐い優しい大将が打つうどん。
筋の通ったおうどんです。
人気急上昇のお店だね〜〜〜〜。


















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「ラフォーレナミキ東町店」
全店制覇攻略本未掲載。
このおこちゃまお弁当おかずシリーズがええねえ。
ウインナー、玉子焼き、ハンバーグ、串カツ・・・・
わしの好きなもんばっかしや〜〜〜
わ〜〜いわ〜〜〜〜〜い。
童心にかえって若返ったみたいや〜〜〜〜〜。
このおかずシリーズ
カウンターの上に、びし〜〜〜っと何種類もあって
わ〜〜〜くわ〜〜〜〜くするよ〜〜〜〜。
面白いっ！！！








こちらは「ラフォーレナミキ南町店」
全店制覇攻略本掲載。
この日は天ぷらガッツリ気分やったけど
開店一番客。
天ぷらまだ揚がってなかった〜〜〜。
悔しかったので、帰りにたこ焼き食べました〜〜〜。

















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なかなか行けないうどん屋さんシリーズ1。
高松市・成合のワークショップ内にある「たんぽぽ」
な、なんと水曜のみ営業。
香川うどん完全全店制覇の大きな壁やった〜〜〜。
この日は丁度、撮影小道具を借りにこの付近を通ったんで
迷わずマッハ3で入店。マッハ5で飲食。
茹で立てうまうま〜〜〜でした〜〜〜〜〜〜〜！！！








なかなか行けないうどん屋さんシリーズ1。
太田上町にあるJA産直内にある「ふれあい市場高松中央」
ここも土日・祝日休みやけん
なかなか行けんかった〜〜〜〜〜！！！
昼休みマッハ8で往復。マッハ10で飲食。
なんとか一時間で行って帰って食えたあああ〜〜〜〜。
マッハウマウマ〜〜〜〜〜〜〜〜。












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昨年8月オープンの「根っこ」三谷店
ここも早朝営業しているので、
早朝空腹には、たすかる〜〜〜〜〜！！！
この巨大チキンカツ、この大きさで120円ぐらいやったなあ〜〜〜〜。
金欠空腹には、たすかる〜〜〜〜〜〜〜！！！







こちらは「ぼっこ屋」川東店。




こちらは「ぼっこ屋」三谷店。
だいぶ前に食べた時の1枚。
ここは1玉〜5玉までは同一料金やったっけ？
だから家族連れがいっぱいやった。
大家族空腹には、たすかる〜〜〜〜〜〜！！！
昼時ここはいつも駐車場が一杯です。











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庵治の「大木戸」
ここは以前、早朝営業もやっていたので
出勤前にずずずず〜〜〜〜ってやって
しあわせ〜〜〜になって会社行っとったな〜〜〜。
天かす・おかか・ねぎが盛り放題なので
かけ大にこの三種を山のよ〜〜〜うに盛って
豪快に食べとったお客さんがおったな〜〜〜〜。
かっこえかった〜〜〜〜〜！！！








さぬき市大川町、みろく公園に隣接した「ありえす」
全店制覇本未掲載店。
道の駅？お土産ショップ内の飲食コーナーにありえす　いや　あります。
今年の正月頃食うたな〜〜〜〜。





三木町の「矢田うどん」
だいぶ前に食べた時の写真。
一般店。天ぷらうどんたのんだら、天ぷら二本盛り〜〜〜〜〜〜。
豪華でうまかった〜〜〜〜。












↓ザ　エトセトラヌードル　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

香川一でかい、うどん屋「きりん」
いや、香川一と言うことは、日本一、いや世界一
いやいや宇宙一でかいうどん屋「きりん」





ということは宇宙一でかいうどんちゅうことやね〜〜〜〜！！！



ということは宇宙一でかい揚げ物ちゅうことで
宇宙一うま〜〜〜〜いってこと
わし、でっかいキリン、大好きじゃ〜〜〜〜！！！










こっちは「キリン」の姉妹店「天狗」
ここもけっこうデカイ店舗。
開店の順番からいくと「天狗」が姉で、「キリン」が妹。
めっちゃすげ〜〜〜〜〜〜妖怪動物家族じゃん。







こっちは
屋島ダイエー跡にオープンした西村ジョイ。
そこに、だ〜〜〜〜いぶ前にオープンした「七五屋」
おそらく四国一でかいDYIショップやけん、
といことは四国一でかいDIYうどんやね〜〜〜。
DIY＝ドゥ　イッツ　ユアセルフ。
簡単に言うとセルフうどんゆ〜〜〜ことやね！！！

これは開店当初の写真。
う〜〜〜〜〜ん、
なんでかゲソ天が赤い！！！不思議。
これ、かけ小。
三玉軽く入る丼に入れて出して来た、小一玉。
なんか貧そ〜〜〜〜。
出汁も少ない〜〜〜〜〜〜。











↓ザ　メガショップヌードル　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

最近、このお店の前を通ると
駐車場が満車じゃ無い限り、ついつい立ち寄ってしまう。



少々、お腹いっぱいでも
なぜかこの店の前を通ると、空腹感が襲ってくる。



脳の中でプログラムされた
「松岡」＝旨い
「松岡」＝宮武系
「松岡」＝なかなか行けない距離　
「松岡」＝食べれる時に食べておかなければという危機感
一瞬にして飢餓に近い食欲が襲いくるのだ。

この日もふらふら〜〜〜〜っと吸い込まれ
ずずずず〜〜〜〜〜っとうどんをすすって〜〜〜〜〜〜
じゅびじゅびっと出汁をのんで

気がつくとまた丼が空になっていた。


うめえの〜〜〜〜〜！！！






















↓ザ　ミヤタケファミリーヌードル　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

ちゅるりら〜〜〜ちゅるりら〜〜〜
この日はとっても食堂系中華そばの気分〜〜〜〜
ちゅるちゅる〜〜〜っとちゅるりら〜〜〜〜〜〜〜〜〜

向かったんは善通寺の「さくま食堂」
うどん屋で言うと
謎の農家製麺所「大平」さんちの曲がり角と
謎のほぼ団体さん専用うどん店「四國館」の近く
謎に包まれたエリアのオーセンティック昭和食堂なんじゃね〜〜〜〜。





ばあちゃんが運んでくれる中華そば。
並350円。安いね〜〜〜〜。
すっきりさっぱりしたお味やった〜〜〜〜。

昭和の脚のテーブル、婆ちゃん、中華そば350円。
出入り口のピンポンチャイム、
新聞を読み男性客、
バラ肉甘辛チャーシュー、
七輪・練炭で温められるアルマイト鍋のおでん。

雰囲気満点やね。名演出！！！






甘いお寿司も、しっかりしたお味で旨い！
おいなりさんも同額で200円。



関東煮1本60円の安さ！！！
メニューもシンプルに、この三品のみ。
ええね〜〜〜〜。
あああ〜〜〜〜和むね〜〜〜〜〜。















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小さい秋みっけ。
緑あひるが近くの河原付近で見つけた山葡萄。
こんな近くにあったなんてオドロキ。
酸味が強いけど、ちゃんとワイルドな葡萄の味がする。
手のひらいっぱい分で、さっそく小さな瓶でシロップづくり。



小さい秋みっけ。
カラスウリとザクロとフィジョア。
フィジョアも自宅付近に自生していてオドロキ。
あま〜〜い香りが部屋に漂っています。


秋と言えば、もうひとつ。
松茸やね〜〜〜〜。
世の中、松茸うどんでフィーバーする季節やけど
わし、金欠〜〜〜〜〜。
永谷園の松茸のお吸い物うどんで我慢しようかと思っていたら、
そこになんと！！！アワビの頂き物！！！
よっしゃ〜〜〜〜。
アワビうどんでフィーバーじゃ〜〜〜〜。




どどどどど〜〜〜〜〜んと
豪華に三個盛り。
アワビを茹でた、濃厚な旨味の煮汁をぶっかけて〜〜〜〜
おおおおおお〜〜〜〜
こここれ〜〜〜〜、海の香り満載のダイナマイトじゃがっ！！！
香りが口中からのど仏を激しく揺らし鼻に抜け、ジェット噴出じゃ〜〜〜。
シンプルにして、うまうまじゃが〜〜〜〜〜！！！
今、思い出してもよだれがたれるが〜〜〜〜〜〜〜〜！！！




みて〜〜〜〜。
この麺凄いやろ〜〜〜。
麺豪・山下もオドロキの極太麺線バラバラ攻撃。
太いのは伊勢うどん。細いのは琴平の小川くらいまで。
どれひとつ、同じ太さ・長さがない！！！

琴平？高瀬？の産直で買ったやつ。
「幻のうどん」1パック5食分入って400円。安い〜〜〜〜。
先客の老夫婦がめとめて7パックも買っていたんで、つられて買った。
なんでも、金曜入荷で毎週高松から7パック買いにきているようだ。
ってことは、一日1パック5玉は食べとるんや〜〜〜。
すごっ！！！さすが香川じゃ！！！

このうどんの秘密。
実は製造工程ででる規格外品やら、
生地のすみっこを商品化したものらしいです。
安さの秘密はそこにあった。
麺の太さから冷たいのには不向きやけど
老夫婦もご推薦の、釜上げ醤油がオススメです！！！
もちっとつるつるでうま〜〜い。




















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年間、もっとも行くことの多い
近くて旨い名店「中西」
この日も、朝早くからご夫婦で
美味しいおうどんを一生懸命作っていました。



老若男女、すべての胃袋を
美味しい出汁と旨味たっぷりのおうどんで満たしてくれます。



イート＆スマイル。
みんなの胃袋も朝から笑顔になります。



束の間の幸せかもしれないけど
そんな中西おうどんって素晴らしい！！！



朝日のあたるうどん屋、中西。
5：30からの早朝営業。



そこには、静かな朝の幸せの風景があります。
この店には、何時も怒りや悲しみの表情がありません。



ごったがえす昼時でさえ、ざわつくこともなく
みんが「一杯のおうどん」と「食べる」に向き合います。



そして今日も一杯。







イート＆スマイル。
幸せな土曜の朝を迎えることができました。
ありがとうございます。



















↓ザ　サタデイモーニング　イート＆スマイルヌードル　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

全店制覇前に食べて、ブログ掲載前に
惜しくも閉店してしまった、おうどん屋さん特集。







高松市内・勅使町にあった「得得」
高知県人には馴染みの深いうどん屋さんやね。
3玉？までは同一料金が売り。
高校生の頃の深夜の時間つぶしによく行ったなあ。
でもその頃は3玉完食できんかった。
3玉ぺろりと食べる友達がおって、尊敬しとったなあ。

「得得」後、もうすぐ「黒田屋」がオープンの予定です！！！







高松市・西植田にあった「大亀うどん」
もの凄いお客さんの入りやったのに
どうして閉店してしまったんやろ〜〜〜〜。
大きな釜ふたつ・時間差で茹で上げ
ハイスピードでお客さん回転させよったな〜〜〜〜。

ここの跡地にももうすぐ、「庄一うどん」がオープンします。







高松市・香川町にあった「赤松うどん」
静かで、ひっそりとした店内の様子。
手作り感たっぷりのおうどん。
落ち着いて食べることのできるお店やったなあ。






高松市・小村町にあった「喜の家」
ご家族で営業されてて
イリコの香りが漂う、
とっても香川チックなおうどんでした。







高松サティ内にあった「弥次喜多」






三木町にあった「ぴっぴ屋」
さぬきの夢2000にこだわるお店でした。
少しヌル味のあるモッチリプリン麺。
お出汁は醤油＆鰹が前面に。
ネギがキレイ。水にさらし苦味を消してある。
風味は落ちるが食感最高でした。







高松駅近くのマリタイムプラザにあった「生駒屋」
麺線バラバラ。これは乾麺かな。
グリーンのはオリーブうどんやった。
なつかし〜〜〜〜。





国分寺町の「大廣うどん」
大将、山好きで、店内に山の写真がいっぱいあったなあ。
ズームイン朝にも出演したことあったよね。





善通寺の「亀八うどん」
しこ麺で有名な「百こ萬」さんが
この店の跡地に移転。
椎茸が安くて美味しかった〜〜。懐かしい！






観音寺の「どんどん」
ここもお客さんけっこう入っていたのに〜〜〜
愛媛に移転の噂も？





delmoさん、お手数かけますう〜〜〜〜〜






↓ザ　グッバイヌードルショップ　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

さぬき市の「田村屋」
全店制覇本掲載店のれっきとしたうどん屋さんなのに
この日もお客さんの九割以上は、
中華そばをオーダーするお店。




うどんは以前食べたので
今日は、憧れの中華そばじゃ〜〜〜！！！
うう〜〜〜ん、細麺の食感がここちいいね〜〜〜。
最初の一口、うま〜〜い！
チャーシューは醤油の味がなり濃くて、香ばしい！！
あああ〜〜〜〜家庭的〜〜〜〜〜！！！

香川のうどん屋さんには
こうした中華そばの
隠れた人気店・名店が多いこと多いこと。

うどんの大国・香川のイメージが強いけど
実は中華そば大国になる可能性も充分に兼ね備えているのだっ！！！
これリスト化すると面白いやろうね〜〜〜〜。
まだ誰もまとめあげてない！！！

ちょっと仕掛けると
ご当地グルメ「さぬき中華そば巡礼」
新たなブームになるかもしれんね。
















↓ザ　サヌキチャイナヌードル　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

久しぶりの麺こいさん。
懐かしいな〜〜〜。
開店してもう4年の歳月がたつんやね〜〜〜〜。
ご家族で仲良く営業されてます。
とっても、ほのぼのしてていいな〜〜〜〜〜〜〜。





大きめの、とり天5個+かぼちゃ天がのっかって
サービス精神たっぷりのぶっかけ。
下味に塩コショーの味付けがきいて、うま〜〜い！





ミニちく天とわかめがのったかけ（かやく）
こちらもサービス精神がたっぷり。




懐かしい「チビ太のおでん」もボリュームたっぷり！！！
こちらもサービス精神がたっぷり。
も〜〜〜〜〜お腹もたっぷり〜〜〜〜〜。
満足、満足。

これからもサービス精神たっぷりで
頑張ってくださいね〜〜〜〜。応援してます！！！





















↓ザ　フレンドリーファミリーヌードル　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

「斉賀製麺所」「よしや」に加え
「麺豪・山下」のオープン・新規参入で、
形成された丸亀トライアングル。
（かなりいびつな三角形やけど〜〜かなり強引なネーミングやけど〜〜）

「斉賀製麺所」で食べたあとは「よしや」
いつも朝早い入店だけど、この日は11：00オーバー。
椅子席満席。カウンター付近では店内行列。
すっかり人気店です！！！




麺味・出汁味とも微動だにしない安定ぶり。
品質管理が行き届いているね〜〜〜。
ということは、健康管理や精神面の管理も行き届いているんやろうね。
このトライアングルが崩れると味に出てくるもんね。
素晴らしい自己管理・組織管理能力。




手切り感炸裂の麺！！！
ええね〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
ネオミヤタケイズム〜〜〜！！！
でも最近、ちょっと麺の暴れぶりが大人しくなったような〜〜〜〜。
開店当初のあの「男の暴れ太鼓乱れ打ち麺」、
それに絡む甘め濃厚出汁が妙に懐かしいこの頃です。
衝撃的デビューやったなあ〜〜〜〜〜〜。
あの衝撃をもう一度味わいたいっ！！！
期間限定でやってもらえんやろうか〜〜〜〜〜〜！！！





手作り玉子コロッケ。
これっ！！！
これでハンバーガー作ったら、絶対うまいでっ！！！
ハンバーガーショップよしやもいけそう。






















↓ザ　ニューカマー　マルガメトライアングルヌードル　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

「麺豪・山下」で一杯食った後、
車で「斉賀製麺所」を目指し北上していると、
な〜〜〜んだか気だるい、微量のうどん虚無オーラと、
絶大なるえろえろスタアオーラが、わしの胸と脳波を圧迫して迫り来る！！！

「ああああ〜〜〜〜やつだ！！！やつが近くにいる！！！」

予感的中！！！今日は会いそうな予感がしとったんよね〜〜。
オーラバリアを張りながら辺りを見回すと
青サイの産婆号が高速で対面車線を通過するではないかっ！！！

やつとは、香川が誇るうどん喰い、スタア青いんさん。
ここらへんはやつの縄張りじゃった。
こうしていつも縄張り巡回パトロールをしているらしい。
前も無断で「よしや」に食べに行ったのを発見され
駐車場でひき殺されそうになった。

うどん巡礼のみなさん。丸亀周辺で食べる時は気をつけてね。








斉賀、久しぶり。
名店「田村」で修行をされた大将。
開店当初から言うと、貫禄できて堂々とした大将ぶりやね！！！
それにも増して女将さん、天性の堂々ぶり。
夫婦でええ感じになってきとる〜〜〜〜〜〜〜〜。

麺はタイミング悪く、茹で置きやったけど
「田村」とはひと味違った、ひとつの世界観があるうどんやね。
古きを土台として、新しきを骨格とする。
大将の目指すうどん、なんだか分かるような気がする。

さぬきうどん世代交代の波。
こうして名店や人気店で鍛え上げたニューカマー達が
独立開業して新たな境地を切開いていく。
ええこっちゃ〜〜〜〜！！！
みんな、ほんとうにうどんが好きで、うどんを愛しとるもんね。
22世紀のさぬきうどんも安泰じゃ！！！


「斉賀製麺所」「よしや」に加え
「麺豪・山下」のオープン・新規参入で、
丸亀トライアングルが形成され
（かなりいびつな三角形やけど〜〜かなり強引なネーミングやけど〜〜）
丸亀のうどんシーンが熱くなりそうじゃね！！！















↓ザ　ニューカマー　マルガメトライアングルヌードル　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

先週の土曜、丸亀にオープンした「麺豪・山下」
ドンピシャ、胃カメラ飲み込み日やったんでスルー。

カレーうどんが、
かなり本格的な仕上がりのお味で、
とても記憶に残る一杯やった「やす坊」跡にオープンです。




善通寺の人気店「白川」で鍛えた
元アームレスリングチャンピオンの山下さんが独立開業。
この日もタンクトップ1枚で
グルテンがパンパンに張ったうどん生地のような
豪快・男の上腕二頭筋および上腕三頭筋・背筋・腹筋・大胸筋・表情筋を
ピクピクさせながらパートのおばちゃんに、
筋の通った業務指導をしてました。




こんな大将の作るおうどんやもの、そりゃ剛麺でっせ。
この日は「ひやひや」で一杯。
茹で置き麺やったけど、
スリーカウントでホールされそうになるプロレスラーが
カウント2.8で全身の筋肉を反発させ、瞬発的に反り返る時のような
時間経過に負けて劣化したら男が廃るわ〜〜〜的、
硬く粘りのある腰を内包したうどんなんじゃ〜〜〜〜！！！

しかも見よ！！！この手切り感！！！
ええね〜〜〜〜〜。これやがね〜〜〜〜〜！！！
久しぶりの重度麺線バラバラ攻撃。
太い所は激しく強情にまで硬く。細い所はどこまでも繊細に優しく。
薄い所は果てしなくぺろぺろでやるせなく。
いろいろな食感があって、感情掻きむしられて、
わし、しあわせじゃが〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！




お出汁も澄み切った黄金出汁。
大将の人柄なんかな？優しい一面を覗かせるお味。
麺には「強」を。出汁には「優」を表現しているように思えました。
個人的には麺の圧倒的存在感の輝きに押され、出汁の影が弱く感じました。
もっと塩味と旨味をアップさせ、麺と対等に張り合う感じの
丼リング、麺VS出汁のバトルうどんになったら
面白いうどんになりそうやな〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。




藤原屋の天ぷら。手切り麺。
全面的に閉店してしまった「宮武」を感じる一杯でした。
こういう若い世代が、
過酷であろう包丁手切りのスタイルにチャレンジする姿は美しい。
人の手から生まれるナチュラルな麺姿。


ここから近い「よしや」も含め
ネオミヤタケイズムの
ナチュラルハートうどんじゃね〜〜〜〜。



大将、開店おめでとうございます。
香川に包丁手切り人間派うどんを広めてくださいね。











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近過ぎて遠い「明神そば」
わが町、円座移転後、やっと行けました〜〜〜〜〜。

あらららら〜〜〜〜〜
どこかで見たことのある、うどん屋の女将が〜〜〜
名前が思い出せん〜〜〜〜〜〜！！！
トレードマークのジャージ姿。
あああ〜〜〜名前が思い出せん〜〜〜〜〜〜！！！
うどん虚無症候群、再び〜〜〜〜〜〜〜！！！




大好きな「中華そば」
あらららら〜〜〜〜〜〜〜
劇的に味が変わってない？あの鮮烈なイリコの味が弱まった？




こちらは新メニューの「イリコそば」
おおおお〜〜〜〜こっちの方がさすがにイリコ感たっぷり！！！
以前の「中華そば」のイリコ風味よりも尖った風味。
新メニュー導入でメニューポジションを再構成したのかな。
「中華そば」はイリコマイナスで、昔の中華そば感を強調し、
イリコ風味が売りの中華そばは、
そのネーミングもダイレクトに「イリコそば」にしたんかもしれない。
お客さんの味の好みに合わせた、メニューの細分化戦略かな。




こちらも人気メニューの「明神そば」
初期の頃から言うと、味が随分マイルドになっている。
味の方向性が安定してきたかな。




ミニチャーシュー丼。




〆はやっぱり、お下品に
汁飯、いくざます〜〜〜〜〜〜！！！




餃子も食うたよ。














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裏ひろめ市場。
朝七時。泥酔状態。
酒の国・高知の朝の風物詩。

このおんちゃん
こじゃんと酔うちゅう！




おおおおお〜〜〜〜〜！！！
ありゃ〜〜〜〜龍馬さんじゃいか〜〜〜〜！！！
福山雅治かと思うたやいか〜〜〜〜〜。
わし、龍馬さんに会いたがったがやき〜〜〜〜！！！
ここで会えてうれしいちや。
一緒に酒、呑みたいにゃ〜〜〜〜〜！！！






390円のひろめラーメン。
甘めのお味に、けっこうニンニクが効いたスープ。
コリコリ感の残る細ストレート麺。
いや〜〜〜寒い朝には、あったまる一杯やね〜〜〜〜〜〜。














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久しぶりの高知一泊旅。
高知城の天守閣、工事中なんやね。
朝7：00から、これまた久しぶりの日曜市に。
この日は、高速1000円効果なのか、早朝なのに凄い観光客の人々。





緑あひるの朝食。
ひろめ市場で、にぎり寿司とまぐろの腹子。
わしは390円ラーメン（後日紹介）





なかなか肌寒い朝やったけど、
日が照り始めると、一気に気温上昇。
さすが南国の太陽。




イモ天屋台は今日も大人気。
行きは50人、帰りには100人近い人がイモ天に群がっていた。




ダイエット中の緑あひるも我慢しきれず・・・。
なんで女性はイモが好きなんやろうね〜〜〜〜〜〜〜。
わしもイモになりた〜〜〜い！！！




わしはいつもの田舎寿司。
酸っぱいのは基本的にあんまり得意じゃないんやけど
ここの酸っぱさは好き〜〜〜〜！！！




あっ、フィジョア発見！！！
高知でも売ってました。
ただしフラワーアレンジメント用のようでした。















↓ザ　ストマックキャメラ　アフターサンデー　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

昨日、食べた「とがの藤家」のうどんの味が後を引き、
日曜の昼食はショーン麺四郎と「藤家・升形店」
久しぶりだな〜〜〜〜〜。
弟さんが後を引き継ぎ営業しています。
メニューは昨日とまったく同じ〜〜〜〜。食べ比べしてみよ〜〜〜。
12分程お待ちくださいとのこと、
やった〜〜〜〜〜茹で立て、ラッキ〜〜〜〜〜〜〜。




麺質はやはり、こちらの方が柔らか。
でも、お兄さん時代から言うと、やや硬めになったかな。
でもでも、うま〜〜い！！
つけ出汁も高知県人の味覚スポットにドンピシャや！！！




人気メニュー「ざぶざぶ」
お客さんのオーダーの半数はこれっ！！！
ネーミングもいいし、味のポジショニングもいいね。





「釜上げパスタ」
こちらは「とがの藤家」と違って明太子が別盛り。
フライドオニオンとフライドガーリックが付く。
元々はこのスタイルだったんだよね〜〜。
これがまたええんよね〜〜〜。
味覚と食感の大きなポイントになるね〜〜〜〜。
うま〜〜〜〜〜い！！！
麺四郎もこれが一番のお気に入りやった。

藤家さん、この他にも
らーどん、タイカレーうどんなる
新感覚うどんも提唱して、新しい領域のうどんにもチャレンジしてます。
まさに、高知のうどんイノベーター。


















↓ザ　コウチベストヒット　イノベーションヌードル　プリーズワンポチクリックヒア　サンキュ

高知酒呑みの殿堂「葉牡丹」
わしらの親父の達の代からの人気店。
夕方になると、ふらふらと酒好きの酔うたんぼ共が集結する館。

緑あひるババ、緑あひる、長男ショーン麺四郎と四人で
酔うたんぼの巣窟に潜入！！！



お年寄りから若いもんまで
世代を問わない酒呑み共の人気店。
吉田類の酒場放浪記でも紹介されているね〜〜〜。


酒場放浪記



昭和の香りたっぷりの居酒屋なのだ！！！




二階席は障子で仕切られた、掘りごたつ形式の小部屋がある。
障子を外し、掘りごたつを板で覆えば大宴会場になる
なかなか考え抜かれた店舗設計。






ホルモン煮込み170円。
安い〜〜〜〜〜！！！スーパーマーケットプライス！！！
豆腐は110円。激安！！！ほんとにスーパーマーケットプライス！！！
酒呑みのハートを、どキャッチやね。




珍味。高知名物。ちゃんばら貝630円。
これは貴重な貝やから、ちょっと高めのプライス。



餃子300円。
これって「味デパ」の餃子かな〜〜〜〜〜〜。
まっこと懐かしい味じゃ〜〜〜〜〜！！！




合鴨つくね350円にゃ〜〜〜〜〜。




レバー280円ちゅ〜〜〜〜〜〜〜。




鯨串フライ380円が〜〜〜〜〜。



親鳥280円き〜〜〜〜〜〜〜。



手羽先340円にゃ〜〜ちゅう〜〜が〜〜〜き〜〜〜〜〜〜。




人気のオムライス650円。
洋食屋というよりも大衆食堂チックな味わい。
懐かしい味わいやね〜〜〜〜。
うまうま〜〜〜〜〜〜。





〆はやっぱり麺類。
人気のフライ麺750円。
大皿に入ってドカーンっとやってくる！！！
一見、3人前ぐらい盛られているのかと見間違う。

うわ〜〜〜〜〜、食った食った〜〜〜〜。
高知の夜、満喫！！！
ビバ！！コウチ　ファンキーナイト！！！




















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