聖なる全店制覇意地維持活動
円座の新生「宮武うどん」の姉妹店と言ってもいいのだろうか
県庁や市役所がある高松市どどど中心部にオープンした「聖風うどん」
オープン時には、あの元祖「宮武うどん」の
ゴッドハンド一郎大将のデモもあったとか。
座右の銘は「宮武うどん」ちゅうくらい
宮武系大ファンのわし。
これは期待できるな〜〜〜〜。早く行きたいな〜〜〜。
と思いつつも、かなり遅れて土曜日の訪問。
あれ〜〜〜ゴールデンタイムやのに
思っていたより人が少ない！！！
でもそこは市内中心部。次から次へお客さんが。
元祖・宮武色が強いことを
かな〜〜〜り期待していたが・・・。
う〜〜〜〜ん、あれ〜〜〜〜、元祖・宮武の宮ぐらいしか感じない。
どちらかと言うと新生・宮武系的味の傾向。
オープン仕立てなのでまだ安定してないのかな？
なんか出汁の旨味と味醂の甘みが分離した感じがする。
オープン当初の評価はたいへん高かったので
今後の改良安定に大期待していところです。
おおおお〜〜〜〜！！！
店の外に表に出ると
聖高松工芸高校の女子生徒達の
聖なる風が吹くではないでつか〜〜〜！！！
やはり店名に相応しい立地じゃ〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
車を駐車場においたまま歩いて、
次なる新店「府中家」まで。
おおおおお〜〜〜〜〜〜！！！
シトラス＆ミントの香り。
なんだか女子高生よりもっと強い聖なる風の気配を感じるぞ！！！
も、もしかして・・・・・
あちゃ〜〜〜〜わしまた二日酔いで風呂に入ってない土曜の午後。
まさかまさかだよね〜〜〜〜。
あああああ〜〜〜〜〜〜
やっぱ〜〜〜〜聖なる風の主は、
神聖・冷かけシスターのre-nyaさんや〜〜〜〜！！！
二日酔未入浴新店遭遇率No.1のre-nyaさんや〜〜〜〜！！！
もうこれは伝説に近いな〜〜〜〜。
運命の白いうどんで結ばれとるが〜〜〜！！！
re-nyaさんの周りには清く正しく美しい、
聖なる風が巻き起こっとる〜〜〜！！！
わしの周りには未入浴の激しく間違った汚い嵐が
巻き起こっとるが〜〜〜！！！
お味は他の府中家と寸分変わらぬ仕上がり。
府中家のうどんアイデンティティ素晴らしい！！！
元・さぬき麺業錦町店跡にオープン。
ここは駐車場もないし、なかなか立寄りにくい立地なんだよね。
オフィス街からも少し離れたポジション。
最近、続々出店ノリノリの府中家。
どんな戦略で立地の悪さをカバーするだろう。
GW維持意地活動 味道楽龍高雄更科
まだまだ続く香川の新店ラッシュ。
連休間に少しは片付けておかないと
ちょっとしんどくなる。
まずは、
聖麺士クラウドジアが降臨したという善通寺の新店
味道楽（あじどうらく←右側から読んでね）
最新最強麺士登場の噂とあわば、
喰人爺（くらうどじい）・じぇ〜〜むす。
遠方やけど老体に鞭を打ってでも挑まねば！！！
そこにおった麺士とは・・・
なんや！くいだおれ太郎やんか！！！
君は、麺打たんと、太鼓打ってなさ〜〜〜〜い！！！
剛麺系かと勝手に想像してたら
表面ふんわりの柔らかい茹で加減のおうどん。
お出汁も和のテイストが漂う仕上がり。
厨房には優しい顔した大将がおった。
そんな大将に似たおうどんさんでした〜〜〜！！！
一般店でかけ小２００円は安い！！！
看板の「味は一流・値は三流」に恥じない価格。
人として「人は一流・給料は三流」なわしとしては、
共感せずにはいられない名作コピーじゃ！！！
ある筋の情報では
左腕上腕部に龍のタトゥーがあり
中国三千年の製麺秘技を習得したという
香港・九龍の神と讃えられる男が
日本でうどん店を出店したというので
「味道楽」の後、丸亀に！！！
新店「龍」
ありゃ〜〜〜〜三豊の名店「渡辺」の大将がおる。
な〜〜んや！！！「渡辺」で修行した大将が出店したんやね。
名物・木の葉揚げもしっかり伝承されている。
奇麗なんだよね。これ。
普通の海老天をグラビアアイドルに例えて言うと
厚いミンクの毛皮をまとった真冬のビキニ姿。
渡辺系の海老天をグラビアアイドルに例えて言うと
真夏、灼熱の太陽が熱く照りつける黄金ビーチに横たわる
トップを脱いだビキニ姿。
同じ海老天にしても、これだけの違いがあるのだ！！！
でも、出汁につけると１分もたたないうちに溶解が進み
単なる大量天かす・海老素揚げうどんという、はかない姿になってしまう。
真夏の蜃気楼のようだね。
これがちょっと難点。天かすの量としては驚異的だもんな。
元・スーパー天かす少年だったショーン麺四郎も手こずる量。
もう少し小さめの木の葉揚げがあってもいいかな〜〜〜。
しかも海老二本入り！！！
麺は讃岐うどんの王道という太さと茹で具合。
海苔の風味が効いて、瀬戸内情緒が漂うかけうどん。
ベリーグッ！！！
なんでも
昭和の人気漫画「釣りキチ三平」の作者、
矢口高雄がペンを麺棒に持ち替え、
高松市内でうどん店を出店したというので行ってみた。
あら〜〜〜！！！
天神前から木太町へ移転オープンの「高雄」やん。
味もルックスも、ずいぶんと変わった印象やね〜〜〜〜〜。
香りもイリコむんつき系に。お味も薄くなったよう。
３時前やったけど茹でたてゲット！！！
麺もふんわり柔らか系に。
でもでも好きなタイプかも〜〜〜。
なぜだか、久しぶりに「鳴ちゅる」が食べたくなった一杯。
過去記事
最後は、
衰退化の動きを見せる讃岐うどんブームに
最後のトドメを刺すが如く
関東蕎麦連合・更科系総本山の
怖屋大兵衛が送り込んだ最後の刺客、
ついに高松上陸との噂を聞きつけ十川西町まで一直線！！！
なるほどなるほど更科系特有の白く上品な麺。
讃岐を意識してか、かなりの太切蕎麦。
それでも通常のうどんと比較すればかなり細めの仕上がり。
やるな〜〜〜怖屋大兵衛！！！
一口食すと・・・
あら〜〜〜〜、な〜〜んや！！！
閉店しとった「更科うどん」がリニューアルオープンやったんや！！！
一般店からセルフに変貌。
かけ小１７０円の低価格路線。お見事！！！
どれもこれもガセネタばっかりやったな〜〜〜。
勘違い劇場になってしまったがな。
そのあと、
長尾駅周辺をブラブラしてると
旧大日本帝国銀行ばりのレトロな建造物。
わお〜〜！！！
新店発見かと思いきや！！！
八十八カ所巡礼結願記念うどんに遭遇。
通販専門販売のよう。
そう言えば、八十八番・大窪寺で
ここのパンフレットみてたな〜〜〜〜〜！！！
閉店した入谷製麺。
長尾駅近くのスーパー丸十で生麺発見！！！
製麺はまだまだやっていたやね〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
今度、買ってみよ〜〜〜〜！！！
懐かしの味わい再現か！！！
黒電話と谷本うどん
女将さんにお願いして撮影させてもらった
食堂横の製麺室。
女将さんが大将の了解を得ようと問うと
大将「ああいいよ〜〜〜」と愛想のいい返事。
奇麗に整理整頓されていて、大将の真面目さと
うどんに対する愛情が計り知れます。
やっぱりこんな方が気持ちいいよね。
わしらお客さんのことも考えてくれてるって
愛情も感じられる。
手前にあった黒電話。
懐かしいな〜〜〜〜〜〜〜〜。
こんな電話を今も大切に使っている大将と女将。
とてもあたたかくて、とても思いやりのある人柄が思い浮かぶ。
小学校低学年の頃、電話がある家庭はまだまだ珍しく
緊急な用件が生じた場合、近所の電話がある家が大事な用件を取り次いでくれていた。
そこのは、「ご近所さん」という地域の長屋的結びつきがあった。
今では個人が、小学生までものが個々に電話を所有し、
個と個との結びつきがスピーディになり恐ろしく便利になった。
その分、地域という結びつきがとても希薄になってきたのかもしれない。
黒電話コードがこんがらないように開発されたアイディア商品。
アンテナのように伸びた、バネ状の螺旋コードキーーパー。
これもめっちゃ懐かしいね。人の暮らしを便利にするための商品。
今ではもう忘れていたけど、画期的商品でとても役にたった。
人間の場合、つながる線は
複雑に絡み合っていた方が、人間らしいのかもしれない。
この店の魅力は、黒電話に象徴されるように
なんと言っても、その昭和感と旅情感。
なんだろうな〜〜〜〜〜〜〜〜〜。
例えば、初めて高松に出張して宿泊したホテル、
モーニングのサービスがない今では旧式のホテル。
早朝腹がへり、近所を散策したがコンビニもない、ファミレスもない、
瀬戸内海特有の濃い朝霧の中を当てずっぽうで歩いていると、
濃霧の中、煙突から湯気がもうもうと、
鼻をくすぐる鰹出汁の甘い香り。偶然見つけた本場讃岐のうどん屋。
そんな感じ。そうなんです。そんな感じがたっぷりなんです。
迷い込んだ空間。
ここだけが時間が止まっている感じがするんです。
過去４回ぐらい訪問したけど、
訪問時間が悪いのか、茹でたてはまだ一度も食べたことはない。
（昔ながらの早朝大量茹で置き麺なのかな？）
しかし、その茹で置き麺が、またここの店にマッチしているんだよね。
熱を放出しきった麺が、ふにょっとした腰が！！！
昭和チックな味わいをマックスピークに引き上げてくれる。
それがまた日常の中での旅情感を高める。
ぽっと、心があたたまるうどん。
女将さんが、わしらに背を向け
シャカシャカシャカ〜〜〜〜〜っと
昔ながらのアルマイトのおろし金で生姜をすってくれ
「よっかったらど〜〜〜ぞ」って出してくれた時は
この店の優しさの背骨に触れたような気がした。
ほんとうに、ありがとうございました。
価格破壊王さぬきやの陰謀
野菜天うどんに、
かやくごはんとお新香、
しっかも冷奴までセットされて、
うどん定食、な、な、なんと、まさかの４００円！！！
（以前は３８０円）
しかもかなりのボリューム。
三木の「さぬきや」。香川で一・二のコスパうどん店やないかな〜〜〜。
いや間違いなく一番かもしれん。
かけうどん１８０円にも
なぜか天ぷらがぎょうさん、のっかていたような記憶も。
サービス＆ボリューム満点のお店。
野菜天ぶっかけとしかいえない通常ぶっかけ２２０円
野菜天うどんとしかいえない通常かけうどん１８０円
セルフうどん店もびっくり！！！
讃岐うどん界の価格破壊王や！！！！！
前から気になっていた、さぬきやラーメン。
香川のうどん屋さんって、
ラーメン／中華そばのメニューをラインナップしているところ
けっこう多いんだよね。これがまた面白いん。
４２０円やったかな？
５００円きっているのに
その手作りチャーシューの量も半端ない！！！
巨肉角煮うどんで有名な「田」にも肩を並べる大きさ！！！
しっかし、どのメニューをとってもスケールがでっかいな〜〜〜〜！！！
きっと大将もスケールのでっかい人なんやろうな〜〜〜〜。
どちらかと言うと女将の方がスケールでかいんかな〜〜〜〜〜〜。
なかなか威勢のいい女将さんや。
よっ！！！安くてビッグスケールのうどん屋、さぬきや！！！
会社の近くにあったら昼飯に困らんやろうな〜〜〜〜！！！
１８０円のうどんで満腹になれるうどん屋。
けど満腹になって、午後の仕事は眠くてたまらんやろうな〜〜〜〜！！！
しかも太って、わしまでスケールがデカくなるやろうな。
よっ！！！給料安くてビッグスケールのうどん喰い、じぇ〜〜むす！！！
こ、これがさぬきやの陰謀だったのか！！！
まるまるもりもりまるやでまるもりできるかな〜〜〜
土朝は風呂に入らんまま、
うどん屋徘徊するんが定番になってきたわし。
空間を共有するお客さん、すみませ〜〜〜〜〜〜ん。
１０分待ちで、開店二番釜の茹でたてうどん。
出汁には濁りがなかったんやけど
釜かけにしてくれたんかな。
にゅるりとしたぬめり感がある。
それに柔らかめのつるつる食感が加わり、
ソフトな相乗効果を最大限に発揮して、うっま〜〜〜〜！！！
こちらは、まるや中華そば。
これがなかなか濃い旨味をもった麺じゃった。
ラー油やコショウを加えんでも充分に、うっま〜〜〜〜！！！
後半、黒胡椒の粗挽きを加えたら、新鮮なテイストに。
自家製がんも？
がんものおでんって香川じゃ珍しいね。
一般的がんものルックルとも味わいとも違うけど、
これも、新鮮テイストで、いい感じ〜〜〜〜。
まるやでもりもり食ってまるまる〜〜〜〜〜！！！
さああああああああ〜〜〜〜〜〜
来週からこそ本格的ダイエットじゃ〜〜〜〜〜！！！
め〜〜ん、ど〜〜う、麺通堂、こて〜〜〜！！！技有り一本！！！
猛烈春台風が過ぎ去った後は、一気呵成に春爛漫。
桜の花も、あっという間に満開状態。
わしも、猛烈撮影＆残業激務が過ぎ去った後の金曜ナイト、
自然現象と一体化するかのように焼酎あおって、気分は春爛漫。
体ボロボロやけど、ふう〜〜〜〜よう頑張った！！！
酔っぱらい満開！！！
そして迎えた、土曜の朝。
いつものように猛烈どろどろ低気圧型二日酔い。
そしていつものように、猛烈うどんが食いたくなる土曜の朝。
ええい、もう面倒や、風呂も入らずにうどん食いに行こう！！！！
でもまた、美女に遭遇しそうな予感。
新店やしな〜〜〜、確率高いな〜〜〜〜。
ここら近辺が古巣のRさんや、
ここら近辺が縄張りのMさんにあったらどうしよう〜〜〜〜〜！！！
ハラハラドキドキしながら新店「麺通堂・国分寺店」へ！！！
開店間際、先客は２組５人程度。
ふううう〜〜〜〜〜、美女、おらんかった〜〜。
一安心。
麺通堂と言ったら、太麺イメージやったけど
ここのはかなりの細麺。しかも茹でたてやったんで
かなりのもっちり感があり、
それでいてスルスルっとした滑らかな喉越しが感じられる。
出汁もおとなし目に抑え、うどんの旨味が表に出る味構成！！！
店舗キャッチフレーズは「麦からはじまる物語」
系列店との差別化を図った展開。
前向きで、真面目さが感じられる仕上がりでした。
なかなかええ感じ！！！
麺通堂の記憶と言えばこれ！！！
スカイツリーも驚くタワータイプの昆布かき揚げ。
強烈な爆発力を秘めたかき揚げやった。
麺通堂西植田店
その後、半分くらいのトールサイズになったとこまでは確認しているが
現在の形状はどうなっているだろう。
とにかく、どこから喰い進めていいか分からない！！！
面から攻めるか、胴から攻めるかあぐねてしまう
まるで一分の隙もない、剣術の達人のような、昆布かき揚げやったな〜〜〜。
ここにもありましたよ！！！
小型ながら、強力な爆発力を予感させる、昆布かき揚げ。
一箸入れて、バリバリ〜〜〜〜。
辺りに飛散する破片。かなりの爆発力や！！！
しかも口の中でも突き刺さるような感触。
半分食べて出汁の浸けて食べたが、その硬度は衰えることを知らない。
これは、口中爆発菓子「ドンパチ」以上の爆発力。
もの凄い刺激！！！激闘数分。
食べ終えた後には、やはり爽快な達成感を感じ、
友情さえ感じるようになる、かき揚げやったです！！！
未入浴で美女に遭遇せんかって、ホットしたけど
本音はちょっと残念！！！
このハラハラドキドキ感はやめれ〜〜〜〜ん！！！
もう一軒、行ってみよ〜〜〜〜〜！！！
店名由来：当初は釜あげ専門でやりたかったそうだ
オープン情報をキャッチしたのは昨年の１１月頃。
元電気屋さんの店舗兼住宅を大幅リノベーションして
待望のグランドオープン。「カマ喜ri」。
大将自ら解体や塗装を行なってきたから、ちょっと時間がかかったね。
でもそのぶん、思い入れと愛着のわく店舗に仕上がってます。
リノベプロデュースしたのは、
いまや全国区、香川ではダントツセンスのひだまり不動産です。
リノベーション ひだまり不動産
リノベーション経過１
リノベーション経過２
リノベーション経過３
リノベーション経過４
オシャレな店内。
いや〜〜〜、今風なイタリアンが出てきても
不思議じゃないくらいのオシャレ度。
気持ちのいいスケルトンキッチンからは、
調理のシズル感とリアリティがガンガン伝わってきていいね〜〜〜。
厨房内は一切の混乱もなく、スムーズなオペレーション。
オープンしたてなのに、度胸ええな〜〜〜〜！！！
手元の工具箱には、箸が。
う〜〜〜ん、いい雰囲気〜〜〜〜。こんなセンス大好き！！！
レトロ感のあるインテリア類に緑あひるも大興奮！！！
オープン当初のメニューは、つけ系のみ。
開店当初のリスクを軽減する賢いプログラムです。
自信のメニューを印象づけるのにも効果的やしね〜〜〜〜。
しかも、お得感満載・ボリュームたっぷりの天ぷらセットをワンコイン内で提供。
単品も３００円以下と、価格設定もいい感じにセッティングされている。
讃岐にあって、これが８００円のプライスラインなら、ちょっと考えもの。
なかなか計算されているな〜〜〜〜。
かけ出汁の方向性が気になるな〜〜〜〜。
高松のIうどんでも修行されたというから、鰹系になるのかな？？？？
手作りの椅子もオシャレやね〜〜〜〜〜。
店内のインテリアは、というと・・・・。
あららららっらら〜〜〜〜〜
レトロ度アップの
昭和レトロなうどん大好き人間の蝋人形オブジェがっ！！！
しかも２体もっ！！！ちゃうか。！！！
なんちゃって。
肝心のうどんは、いかにっ！！！
sakasanさん曰く、「讃岐屈指のつけ出汁となる予感」と賞賛される出汁。
う〜〜〜ん、最初はぐんと甘さが表にでて
観音寺うどんファンのハートをがっちりキャッチ！！！
食べ進むにつれ、複合的味わいを円やかに滑らかに包み込む逸品。
嫌なトンガリもなく、かぎりなくマイルドでまろやか。
記号表現すると「○○△」「○□△」「○×△」という、つけ出汁が多い中、
「○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○」って感じやね。
醤油が尖るわけでもなく、味醂がのっとり舌に絡み付くわけでもなく、
鰹やイリコが強すぎるわけでもなく、
すべての素材が平等に絡み合い、旨さのハーモーニーを
優しいメロディで濃厚に包み込んでいる。
この濃厚さにベストな細さの麺線。
大将は、麺と出汁のいい接点を見つけだしているように思える。
この細さが麺のシャープさを強調し、出汁の持ち味を浮き出させる。
麺だけで食べると、風味に物足りなさを感じるが、
出汁が計算されたかのように、それをを補っている。
（かけうどんでは、この麺味・太さがどう転ぶかな？？？）
しかも、もっちりビヨーンと伸びる麺質が、
味の後味・余韻をビブラートのように引き延ばす。
まるで、美しい旋律の楽曲の譜面をみているかのように、
計算された感性の表現を感じる構成や。
鳥天も揚げたて提供で、ほっこりうまうま！！！
わしの中ではHやを越えました。
ちく天も地元産のものかな〜〜〜、独特な田舎風味があってうまうま〜〜〜〜。
なかなかクリエイティブな一面を覗かせる、
これからが楽しみな、若手のうどん屋さんです。
身長５mのジャンボなピエロは有馬温泉で入浴するか
残業続きで体調不良のまま迎えた土朝。
昨夜は焼酎２杯で、風呂にも入らずバタンキュ〜〜。
妙に気だるいけど、うどん欲求MAX！！！
この時間帯なら、誰にも会わんやろうから
ま〜〜〜風呂に入らんでもええかあ〜〜〜〜〜〜。
しかし、目標は新店やから誰かに遭遇する確率高いな〜〜〜〜。
でも遭遇するのは、おっさんさんぐらいやから、まあええか〜〜〜〜。
華麗でシャネルな加齢臭を身にまとい
新店「じゃんぼうどん・ぴえろ」到着！！！
車降りると、どこからか美女の香りが〜〜〜〜。
おおおおおおおおお〜〜〜〜まさかまさかのっ
讃岐が誇る・冷かけ女王様・re-nya様〜〜〜〜〜！！！
やばいっ！！！
そう言えば、広島のうどん屋で遭遇した時も未入浴やった〜〜〜。
未入浴うどん屋偶然遭遇確率めっちゃ高いre-nya様や！！！
華麗な加齢臭いを消すために、
カレーうどんとも思ったが、いつも通りのかけうどん。
うどんは残念ながら、時間経過が著しい状態。
かなりの平打ち不揃い麺。
なぜか、宇高連絡船フェリーうどんを思い出す味わい。
へろっとしたうどんと、
出汁がかなり塩っぱい系で、海の香りがするせいかな〜〜〜。
re-nya様と意見一致。出汁はかなり好みなタイプ。
茹でたてうどんなら、かなりのポイントアップやね〜〜〜。
うわおおおお〜〜〜〜〜〜！！！
わしのハートを鷲掴みにした。ＬＵＭＩ鷲掴み持ち上げショット！！！
女性的な美しいフィンガーラインと
狙ったショットは逃さんぞ〜〜〜〜〜！！！っていうような
猛禽類のような野獣さとのコントラストが
かっこええ〜〜〜〜！！！美しい〜〜〜〜〜〜！！！
しかもしかも、このフィンガーの先には
美しい美しい二の腕が存在するんじゃ〜〜〜〜〜〜〜！！！
一瞬、じゃんぼうどん・ぴえろが、じゃんぼえろ・Jエロと化す！！！
みなさん！！！
うどん屋行く前は、美女遭遇対策として必ず風呂に入りましょう！！！
美しい二の腕さんと、お別れした後は
高松市内アーケード街にある新店「古代麺・有馬」
アントニオイノキサン いや アントシアニンを持つ
古代米・黒米を練り込んだ健康志向のうどんらしい。
ぶっかけうどん。盛付け、美しい！！！
見るからに蕎麦やけど、食感・味わいは
思った以上にうどん！！！
伸びはないが、つるっとした食感がとても心地いい。
でもなんだか、蕎麦なのか、うどんなのかって
頭の中が困惑してしまう。
かやくうどん。これまた盛付け、美しい〜〜〜！！！
このうどんはやっぱり、冷たい方が
麺の持ち味がでるかな〜〜〜〜〜〜〜〜。
うどん大好き・糖尿病患者人口当たり日本一の香川県にあって
健康志向のうどんというのは必要モデルではあるが
かやくうどん・ぶっかけうどん共に３５０円。
麺の量も少なめ。昼の激戦区ゆえに、ちょっと難しい感はあるな〜〜〜。
成人病保有者としては
もっともっと頑張ってほしいな〜〜〜〜。
山を越え行こうよ〜〜〜〜
ちく天笛吹きつつ〜〜〜
空は澄み 釜玉〜〜〜〜〜〜〜
前場を越えて〜〜〜〜
喰おう〜〜〜〜 朗らかに〜〜〜
共に箸とり〜〜〜〜〜
卵卵卵卵卵卵卵卵卵〜〜〜〜〜
緑あひるさん（ガアガア）
卵卵卵卵卵卵卵卵卵〜〜〜〜〜
山羊さんも（麺麺〜〜）
おおおお〜〜〜〜
高知に帰る途中のうどんと言えば
やっぱ山越！！！
超人気店ゆえ、休日は足が遠のいてしまうね。
その行列といえば、見ただけで並ぶ気を無くしてしまうほど。
有給とって金曜に高知帰りの日、迷わず山越！！！
お客もまばらな、午前９時前。
黄金期の山越から言うと
ちょっと物足りなさを感じるけど
それでもうまうま〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。
いつものように薄味の釜玉で喰って
出汁を注いで、釜玉かけ。
一度で二度美味しい、まるでグリコキャラメルのような
うまさじゃ〜〜〜〜〜〜！！！
じゃがいも天も当初からいって
しっとり系になってきた。
下味もついて濃厚な味わいじゃ〜〜〜〜！！！
空は澄み 釜玉〜〜〜〜〜〜〜
前場を越えて〜〜〜〜
喰おう〜〜〜〜 朗らかに〜〜〜
共に箸とり〜〜〜〜〜
卵卵卵卵卵卵卵卵卵〜〜〜〜〜
緑あひるさん（ガアガア）
卵卵卵卵卵卵卵卵卵〜〜〜〜〜
山羊さんも（麺麺〜〜）
おおおお〜〜〜〜
高知に帰る途中のうどんと言えば
やっぱ山越！！！
超人気店ゆえ、休日は足が遠のいてしまうね。
その行列といえば、見ただけで並ぶ気を無くしてしまうほど。
有給とって金曜に高知帰りの日、迷わず山越！！！
お客もまばらな、午前９時前。
黄金期の山越から言うと
ちょっと物足りなさを感じるけど
それでもうまうま〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。
いつものように薄味の釜玉で喰って
出汁を注いで、釜玉かけ。
一度で二度美味しい、まるでグリコキャラメルのような
うまさじゃ〜〜〜〜〜〜！！！
じゃがいも天も当初からいって
しっとり系になってきた。
下味もついて濃厚な味わいじゃ〜〜〜〜！！！
古典的饂飩喰い芸
白鳥に用事があったので
オープン間もない、二度目の「まるたけ」。
まだ早い時間やったので、客はわしらと
後から入ったおじさん一人。
うどんを撮影してる時から
「ズズズズズル〜〜〜ぷぁあ＝＝３」
「ジュビジュビジュビ〜〜〜 あ”〜〜〜〜っ」
「ズルズルズル〜〜〜〜 う”〜〜〜〜〜」
「ズズズズッズ〜〜〜 むは＝＝＝３」
「ジュビジュビジュビ〜〜〜 うう〜〜〜〜っ」
と、
なんか漫画の効果音を付けたように食べるおじさん。
実に旨そうに、実に大袈裟に、実に真剣に。
客数も少ないせいもあって
あまり敏感とはいえない緑あひるも
その様子には途中から気がついていた。
最後のうどん束を
ゾバババ〜〜っとすすり
最後の一飲みを
ジュビっとすすり
両手で持っていた丼を
ドンッとテーブルに置き
箸を丼に放り込み
満足そうに
ふは〜〜〜〜〜〜っと
ため息を漏らす。
まさに芸。
落語家が扇子を箸に、己の手のひらに丼に見立て
そこにあたかも、うどんや蕎麦が実在するかのように演じる芸。
古典落語の演目を見ているようで圧巻だった。
まさしくそのリアルバージョン。
こんだけ旨そうに、感情を込めてうどん食う人
初めてやわ〜〜〜〜〜。
思わず「よっ！師匠っ！！！」と叫び
スタンディングオーベーションしたくなった。
いや〜〜〜〜
怪しいうどん店ばかりがディープな讃岐うどんじゃなくて
こうしたディープな讃岐うどん喰いピープルを
ウォッチングするのも楽しいね〜〜〜。
最近お気に入りの
三木町にある小さなスーパー「ふくいち」
ここの刺身が旨いのって！！！
このトロ、安くてうまうま〜〜〜〜〜！！！
もうひとつの人気商品がコレ！！！
も〜〜〜〜プリップリでうまうま〜〜〜〜〜！！！
