夏子　生うどん

徳島・脇町のJAで見つけたうどん。
これもまた、味のあるパッケージですね〜〜。

この地域ってR193にも「夏子・休憩所」って道の駅があって、
そこにあるダムの名前も「夏子ダム」だったり。
「夏子」ってなんだと謎が深まるばかり。
昔、偉い夏子さんがいて弘法太子が満濃池を造ったように
夏子さんがダムを造って、この地域の治水に貢献したのだとばかり思っていたら。
しか〜〜〜も、パッケージの人が夏子さんだとばかり思っていたら。

ど〜〜〜やら違う。
地名らしい。
夏子と書いて「なつご」と読むらしい。
しか〜〜も、日本の珍地名でもあるらしい。
ふふふ、謎が解け。
知識が身についた満足感で腹がへったわい。
さて喰うか！！！







ネーミングからして
スベスベピカピカ柔らかぷにゅぷにゅぷりるり腰麺かと思いきや、
20分茹で。
しか〜〜〜も、男らしいブリ腰麺の夏子さんやった。
でも、こんな夏子さんも好き〜〜〜〜。

（●＾．＾●）ぽっ





サマーチャイルド・ヌードル・プリーズワンポチ

オキコラーメン

大阪の沖縄ショップで見つけたインスタントラーメン。
パッケージがいいね〜〜〜。かわいいね〜〜。
味があるなあ〜〜〜。
これ平成10年6月に製造／販売を終了した、ご当地ラーメンの復刻販売らしい。



これは中身。
中には小袋が5個入っていて、これがまたカワイイ。
今もたまに100円ショップで見かける
ちびろく東京ラーメンを思い出す。



これは中身の中身。
ベビースターっぽいかんじ。



お湯をかけて4分。
味はベビースターとチキンラーメンの中間ぐらい。
薄味なところが沖縄っぽいな〜〜〜〜。
麺はかなりの弾力でもっちもっち。



明星からも沖縄限定のインスタント麺。
ソーキそばの食感にはほど遠いけど
昆布と鰹の出汁がきいたスープはなかなかいい感じ。





なななんと！！！
時を同じくして、サトさんところを見ると
北海道お土産の「白クマ塩ラーメン」「北海道ラーメン」
熊出没注意！！！は笑える〜〜〜〜。
食べたいな〜〜〜。
（Photo by サトさん／写真お借りしました）


ベビースターも復刻版パッケージだせばいいのにね〜〜。↓

http://www.oyatsu.co.jp/

サウス＆ノース・ヌードル・プリーズワンポチ

春うどん

春だね〜〜〜〜。



つくしゲット〜〜〜〜〜〜。



ついでにみどりの巨大つくしもゲット〜〜〜〜〜。
（うそ〜〜アロエベラの新芽）



会社の上役ご推薦、三木町「つるわ」の麺と出汁で
春うどん〜〜〜〜。





ほろ苦い
春の親子つくしうどんでした〜〜〜。
まちに待った
山菜の季節到来やね。
うれし〜〜〜。
自然の恵みを
たんといただくぞ〜〜〜。




スプリング・ヌードル・プリーズワンポチ

ひばり食堂

高知からの帰り〜〜〜。
どかんと飯を食いたい時はここ！
日本一の大杉がある国道32号線
大豊役場前のひばり食堂。
あの美空ひばりもここで食べたとか。

これが噂のカツ丼です。
ここはメガギガテラ飯喰い連中の間でも
名の通ったお店らしい。

スタンダードなカツ丼でも
米は有に1合はあるな。
二列に並んだカツ。
駐車場で言うと軽自動車が二台ならんだ感じの量。
玉子は2個？
体調よければサクサクといける量だけど
やっぱり多い。
この日もめちゃ美味しかったし
ものの8分ぐらいで完食。

以前は、
焼き肉丼の大盛りに挑戦したけど
後からズシーンとくる苦しい量。

でもその上の
倍増ちゅうのがあって
通常カツ丼の4倍
ご飯4合、カツ3枚〜4枚？、玉子9個ちゅうのがあって
それにチャレンジした人々の話はここです↓


http://blog.livedoor.jp/mpwo73rb/archives/cat_50043646.html


お店の人に聞くと
30分以内の完食者は1名だけだそうです。
すげ〜〜〜。




ビューティフルスカイ・ビッグライス・プリーズワンポチ

優香

三木でお墓参りして
美馬経由で緑あひるばばを送って高知に。
わしも緑あひるも
「天竜」のラーメンがどうしても食べたくなって
行ったけど臨時休業。
が〜〜〜ん。

そうそう臨時休業が多いようなので
遠くから行く人は
事前にTEL確認して行ったほうがいいようです。


そんでもって、ひっさしぶりの優香。
あれ〜〜〜なんかスープの色が変わった？
醤油の色が薄くなったような
麺との絡みがいまいちのような気が・・・。
スープだけで頂くとドンピシャウマウマなんやけど
なんか麺と一緒だとしっくりこんなあ。
最初に食べた時のインパクトがない。
なぜだ！！！

あっ、いかん！
わし二日酔いやったんや。
味覚が少々麻痺しとる。
ごめんなさ〜〜い。
健全な肉体の日に、また来ます。





ザ・スポーツメン・ヌードル・プリーズワンポチ

六平

ああ〜〜〜讃岐平野に夕日が沈む。
へとへとになってホルモンシティ大阪から帰ってきたよお〜〜〜。
歩き回って脚の筋を二カ所痛め、もう歩け〜〜〜ん。
と、言う事で続けてまたまた外食。






もうみんな疲れ果てていたので
帰り道にある六平の味噌煮込みうどん。
やっぱり香川に帰ったら、うどんが真っ先に食べたくなる。
緑あひるばばは、めちゃくちゃここの味が気にいって
いつもはわしが1/3〜1/2は手伝わんといかんのに
牡蠣煮込みうどんを一人でペロリと食べたうえに
出汁をご飯にかけて食べたいと言い出すぐらいだった。
近年まれに見る食欲にビックリ。

しかしここの濃厚な味噌出汁と
塩度抑えめの淡白な打ち込み麺との
味の加減はええなあ〜〜〜〜。
旨い！！！好み！
しかしこれからの暑い季節
煮込みうどんから、脚が遠のくのが
ちょっと寂しいね。





食べ終わった頃には
とっぷり夜の帳が
綺麗な満月が東の空に。

さあ明日は緑あひるばばを送って
高知日帰り旅じゃ。
酒呑んで早よ寝よ〜〜〜〜。




ザ・サンセット・オレンジカラー・ヌードル・プリーズワンポチ

マジックスパイス　カレーうどん

朝はホテルのバイキング。
う〜〜〜ん。見た目はいいけど
どれも味気ないなあ。
美味しいとみんな倍の量は食べるだろうから
わざと味を殺しているのかなあ。

おっ、食べているとハート型のトマト発見！
これは縁起がいいや〜〜〜。
春の恋の予感や〜〜。

これを携帯の待受画面にすると
恋の願いが叶うという都市伝説は
ここから始まりそうや。







今回の大阪一泊旅の最大の目的はこれ！
マジックスパイスに
最近めっきり足腰の弱くなった緑あひるばばを連れていくこと。
孫の働いている姿を一度見せておきたかったからだ。
それにばあちゃん辛いカレーがめちゃめちゃ大好きやし、
一石二鳥の大阪旅でした。

スタッフの方々にお土産を持っていくと
お昼時の超忙しい時間帯にも関わらず
スタッフ全員で挨拶に来て頂き、恐縮いたしました。
味も接客も非常にホットなお店です。
またまたファンになってしまいました。
みなさん、ありがとうございました。

天下のマジックスパイスのカレーうどん。
スープカレー風なのを想像していたけど
ルウはスタンダードタイプで
おかかがのっかっていた。
予想を反したマジックやった。
さぬきうどんでいうと鶴丸タイプのお味かな。
美味しい〜〜〜！
ぜひとも、本場讃岐麺をコラボさせたいです！！！
そして、高松市円座町に
マジックスパイス製麺所をオープンしていただき
さぬきカレーうどん界に新風を起こしてもらいたいな〜〜。
そしたら毎日でも食べれるよ〜〜。






前菜の春雨サラダとタンドリー風チキンも美味しかった〜〜。
サクラアイスもほんのり桜の香りが漂い美味しい。
まさにマジックの連発でした。
感激〜〜〜〜。






ザ・マジック・ヌードル・プリーズワンポチ

龍の巣　かすうどん

夜は前から食べたかった
大阪名物「かすうどん」喰うぞ〜〜。
最近は東京にも進出しているようで
全国区の人気うどんになるかもしれない。






お目当ての「龍の巣」は満席。
仕方なく隣の「情熱ホルモン」で軽くホルモ〜〜〜ン。
ここの冷麺、いままでで最強の歯応え＆腰の強さ。
噛み切れん、飲み込めん、あごが疲れたよお。
でもウマ〜〜〜〜い。




20分ほど時間をつぶして「龍の巣」入店。
再びホルモ〜〜〜〜〜ン。




そしてとうとう来ました「かすうどん」
高温の油で素揚げしたホルモンがのっかって
後から脂の旨味がじわ〜〜〜っと伝わる出汁に
淡白なうどんがベストマッチやね〜〜。
うま〜〜い！
腰のある讃岐の麺でも試してみたいなあ。
そういえば丸亀の「つる一」で食べたホルモンうどんも
こんな感じだったな。

↓過去記事
http://woodstar3.blog62.fc2.com/blog-entry-322.html#Comment-Header












ホテルに帰って部屋で
みんなで沖縄酒盛り大会
ミミガー＆ジーマミトウフ＆もずく天で一杯。
うお〜〜〜〜。
ホルモン満喫じゃ〜〜〜。





ザ・ホルモン・ヌードル・プリーズワンポチ

新世界

憧れの「肉吸い」喰って大満足！！！
旨かった〜〜〜。
さあさあ続いて新世界へゴー！





ちょっと出遅れてしまい
串カツ名店「だるま」は長蛇の列。
またもや断念して近くの「てんぐ」へ。





どてやき・串カツ＆昼間から呑む生ビール。
も〜〜〜最高！！！




懐かしのスマートボール。
一回100円。






新世界へ来る途中、
西の秋葉原と言われる日本橋。
ホコテンでコスプレイベントやっていた〜〜〜。
なぜかめちゃくちゃ興奮した〜〜。
わしってオタクや〜〜〜。







（クリック拡大可能）



ミステリアス・ネオシティ・プリーズワンポチ

千とせ　肉吸い

金曜。有給休暇だ。ど〜〜ん。
四連休にしたのだ。どどど〜〜〜〜ん。
朝は緑あひる＆緑あひるばば＆わしで中西モーニング。
そんでもって雨降る中、高速バスで大阪に〜〜。






大阪到着。
すぐさま「わなか」のたこ焼きだ。ど〜〜〜ん。
どどど〜〜んうま〜〜〜い。



息子と合流してなんばグランド花月裏通りに。
大阪さぬきうどんの名店「釜たけ」は今日も行列〜〜〜。
食べたかったけど、生唾のんで通り過ぎる。



今日の目的は「釜たけ」斜め前にある「千とせ」
前から前から行きたくてしかたなかったお店。
暖簾が新しくなってる。



ここの名物「肉吸い」は目と鼻の先の
なんばグランド花月・吉本お笑い芸人・花紀京が
ひどい二日酔いの時に
「肉うどんのうどんなし出前でとってえなあ」って
オーダーしたのがきっかけらしい。
それでこれが元となった「肉うどん」



それでこれが憧れ初対面の「肉吸い」だ。ど〜〜〜ん。
ここはこれに小ライス玉子付きで
「肉吸い小玉」とオーダーするのが一般的らしい。



さらに肉吸いアップでどどど〜〜〜〜ん。
肉たっぷり。うま〜〜〜い！！



ご飯にかけて食ってもうま〜〜〜い！
牛丼ウルトラ汁だくみたいやろ〜〜〜〜。



店を後にするころ行列少し減っていた〜〜〜。
11時30分ぐらいまでなら待たずに入店できそう。
やっと出会えた〜〜〜「肉吸い」に
感激の大阪旅のはじまりはじまり〜〜〜〜〜。







ミートミート・ヌードル・プリーズワンポチ

天竜

徳島県美馬市脇町。
春の花々を飾った
うだつの町並みがいい感じ。

緑あひるの用事も終わったので
さあ食うぞ！！！





何回来ても食べれなかった「天竜」
今日も体育会系家族4人
同じく少年野球体育会系家族6人
同じく高校野球系父息子2人
同じく少年野球の丸刈り低学年男子2人
文化系娘さんお母さん2人
文化系男子2人の行列。
ほかぽか陽気の中
公園の縁石に座って30分待ち。







店内入ってこれまた30分待ち。
都合1時間でやっと食べれた。
人数的にいっても、決して効率のいい回転ではない。

30分間カウンターに座って
厨房を眺めていたが
ラーメンをさばく単位は10〜12杯分。
釜で茹でられる麺の最大数（テボが12個までしか入らない）と
客の注文の区切りのいい数を、いっぺんにまとめて作る。

まずは丼をいっせいに並べ
調味料とベースとなる味噌や醤油タレをいれる。
（注文の半数は味噌ラーメンだ！次はぜったいコレ食べる）
次に中華鍋でモヤシを4〜5袋、スープと一緒に炒め始め
炒め上がったモヤシの出汁がでたスープを丼に。
それに濃厚なスープを継ぎ足し、
途中で女性スタッフが投入した麺の茹で上がりを待つ。
（この間7〜8分ぐらいだろうか、意外とゆっくりしている）
麺の茹で具合は最終的に大将がみる、
これには相当気を使っているようで何回か指でつまんで様子を見る。
（なんか慎重すぎてスープが冷めんかハラハラ　この間2分ぐらい？意外に長い）

大将が麺をあげるといっせいに女性陣が集まり
麺を盛りつける大将の横から
チャーシュー、ネギ、シナチク類を投げるようにして装う
ここまでで都合15分待ち。
ひとつひとつの仕事を慎重に丁寧にやっている感じ。

ラーメンが終わるとチャーハン作りに入る。
チャーハン作りで10分ぐらい。

大将一人でラーメンとチャーハンを交互に作っているから
一回のローテーションで25分以上かかってしまうのが
回転の悪さの原因だった。

しか〜〜〜し
みんながこんなに文句も言わずに
待ってでも食べたい訳は旨さにあるんやね〜〜〜。

スープもチャーシューもかんなり塩っぱいけど
うま〜〜〜〜〜〜い！！！
この塩っぱさ、体育会系好みやね〜〜〜。
しかも呑んだ後にはバツグンやないの〜〜〜〜。
塩ラーメンも醤油ラーメンも、まじ旨かったっす。
今、禁断症状が出始めている。

餃子も焼くときに具を包むから
ニンニク風味の強烈ぷ〜〜んなフレッシュ餃子
うま〜〜〜い！！！

待ってでも食ってよかった〜〜〜。



ザ・スポーツメン・ヌードル・プリーズワンポチ

三宅

高松市内の
夜の闇に溶け込むかのように
その屋台は存在していた。
鍋の蓋を開けた瞬間に立ちのぼる湯気は、
厳冬期の動物達の息のように
呼吸という生のイメージを与える。
あああ、生きているからには
食わねば。
これが生きる物の性なのだ。
生のために今夜も食す。






遺伝子に刻まれた
食という欲に導かれ
薄い明かりに惹かれる
夏の昆虫のように
僕らは甘い蜜の味を求め
三宅に吸い込まれていくのだ。







大将にお願いして
撮影させてもらったポートレート。
初めてじっくり見るその素顔には
深いしわが刻まれていた。

外人を思わせる風貌は
どことなく名優ロバート・デニーロのようであり
真一文字に結ばれた唇に
真面目さと意志の強さが感じとれる。
何十年もの間、
一杯のラーメンに魂を刻み込み
作り上げられた顔なのだ。
男としての憧れさえ抱くのはなぜだろう。






塩味が絶妙にきいた美味しいチャーシューが
ふんだんに盛られ、これで400円。
ファンの期待を裏切らない価格と味。
スープも全部飲干して得られた満足は、400円以上のお得感だ。
この日も食べている間だけでも
約14〜15杯のラーメンが出ていた。
何も補足の説明はいらない人気店だ。
一貫。
一つを極め貫く力強さ。
奢り高ぶることもなく、
黙々とラーメンを作る後姿は
いつ見てもかっこいいな〜〜〜〜〜。





ディグニティ・ヌードル・プリーズワンポチ

三徳

うう〜〜〜〜ん、茹でたて！
うま〜〜い。
ここの「鉄火うどん」や
「かぶあんかけ」なんかの
創作うどん系もかなり魅力的だけど
やっぱシンプルな冷ぶっかけが
一番うどんの味がわかるなあ。
シンプル　イズ　ベスト！！！





シンプルパワーズ・ヌードル・プリーズワンポチ

MAISEN

さらば東京。
来年は3泊ぐらいで遊びに来たいな。
懐かしい場所を
あちこちまわって
美味しいもの
いっぱい食べたいなあ〜〜〜。






空弁は
箸でも切れる豚カツで有名な
「まい泉」のカツサンド。
おしゃれ〜〜〜。







グッバイトーキョ・プリーズワンポチ

ジャポネ

東京駅周辺、変わったね〜〜〜〜。
これからニューヨークのような街になっていくんだろうな〜〜。
10年前とは大違い。
わし浦島太郎状態やった。
都会での人との距離感も間合いも忘れ
何度のぶつかりそうになった。





帰りはサウスタワーにある
さぬきうどん「野らぼー」に行こうと思っていたけど
出張前にこのブログをみてしまい

http://blog.livedoor.jp/mpwo73rb/archives/cat_50044279.html

懐かしくなって、
どうしてもここのスパが食べたくなった。
前の会社から歩いて3分圏内だったので
よく行っていたお店だ。
ジャンボメニューのある店でも有名で
「レギュラー」500〜550円「ジャンポ」600〜700円
その上の「横綱」750〜800円というジャンボメニューがある。
さらに上に紹介したブログでは
わしの知らなかった「理事長」という巨大メニューがあった。

午後4時台なのに満席。
以前、この時間帯は空いていたのに
TVで取り上げられたのかな。
女性の一人客も増えている。






人気メニューの「バジリコ」。これはレギュラー。
うどんで言うと2玉ぐらいかな。
活きのいいパスタじゃないけど
な〜〜〜んか庶民的な味覚で好きなんよね〜〜。
ここのスパ。





ビッグシティヌードル2・プリーズワンポチ

宇都宮餃子

宇都宮到着〜〜〜〜〜〜。
仕事前にまずは餃子やね！！！

駅前の宇都宮餃子館に
営業ヤマジーと二人で突入〜〜〜。
中国人のおばちゃん店員が熱い眼差しで
高額餃子セット1500円（数種類の餃子二人前）と
高額お土産宅配セット3800円を
何度も何度もすすめるなか、
ニンニク抜きスタンダード餃子280円と支那そば500円をオーダー。

この後、おばちゃん
「ナンデ　ニンニクイレナイノ　ニンニク　オイシイヨ」を
何度も何度も連発。
そして三回に一回高額お土産宅配セットをすすめられた。

厨房の中国人調理士にも
「私理解困難〜〜　未挿入ニンニク餃子　不美味〜〜〜」
ニンニクの所だけは聞き取れるが
なんかニンニク入り餃子にしなかったのが
不満足やったみたいな会話を、何回も何回もしていた。


支那そば＆餃子到着！
ここで大失態。
カメラを駅前駐車場に停めた車の中に忘れてきた〜〜〜。
残念！！映像なし。
だからギャルそねちゃんでも見てね〜〜〜。

餃子はバッチリ美味しかったです！！
いろいろな具材の旨味がじゅわ〜〜とくる味。




仕事終わって
スーパー・長崎屋の地下にある
宇都宮餃子の人気店が集結する
餃子ミニテーマパーク「来っらせ」でもう一皿。
おっ、セクシーポーズのおじさん発見！



餃子が焼き上がる前に
仕事の電話を一本。
しかしこれがいかんかった。
些細な用件だったのだが、話がこじれ、
焼き上がった美味しそうな餃子を目の前にして10分あまり。
おあずけ犬のように、よだれじゅるじゅる。
これが冷めきった名店「みんみん」の餃子。220円。
ショック〜〜〜〜〜。




しかし街中、ほんとに餃子屋だらけ。
餃子好きにはたまらん街やな〜〜〜〜〜。
半年、ここで暮らしたい。




カメラを忘れて入店した宇都宮餃子館。帰りにパシャ。



うお〜〜〜〜。
すっげ〜〜〜〜インパクトのお店。
これでわしの宇都宮イメージは
餃子とスッポンとへびの街になった。






ノンピクチャー・ヌードル・プリーズワンポチ

TOKYO UDON

久しぶりの出張。
宇都宮日帰りプレゼンテーション。
一日はちょっとキツイ！！！
一泊したかった〜〜〜。

この日、日本上空からの風景は
春霞でかすんで
な〜〜〜んも見えんかった。







朝食は東京若者時代によく通っていた
銀座の立食いそば屋
「吉そば（当時は同じ場所でうさぎ屋という屋号だった）」
うどんはめったに食べなかったけど
あのドス黒い醤油出汁が
妙に懐かしくなって
月見うどん300円の食券を買った。

でもあら〜〜〜。
意外と薄い色やった。
記憶の中では、
もっと真っ黒なイメージやったのに。

高知にいた頃は
今は無き名店「三宅（初代）」で
さぬきうどんの旨さに魅せられ
高校生の分際で高級な天ざるをよく食べていた。
本当に美味しかったな〜〜〜。

ところが東京に出てから
2・3回うどんを食べたら
パタッとうどんから遠のいてしまった。
今みたいに、美味しいさぬきうどんの店は少なく
銀座にあった「源内」か
旗の台にあったお店でたまに食べる程度だった。
それほど関東うどんの、あの真っ黒い出汁は衝撃的で
最後までとうとう馴染めなかったなあ。
蕎麦とラーメンに走ったのもこの頃から。

でも最近たまに、なぜか、
あのドス黒い出汁に浸かった
ふやけた白いうどんが食べたくなる時がある。
船橋、京成電鉄、
線路脇の食堂で食べたうどんを思い出す。




ビッグシティヌードル・プリーズワンポチ

まるいち

ここ数年でメキメキ店舗数を増やす「まるいち」
全店制覇攻略本2008年度版では19店掲載。
前号では12店、前々号ではわずか7店だったので12店も増加。
結果、「はなまるうどん」の11店を大きく上回り、
うどん帝都・讃岐に君臨するキング・チェーンセルフとなった。

しかもここ一年余りの出店ラッシュは目を見張るものがあった。
まるでコンビニの出店のごとき勢いだったなあ。

ま、まさか・・・！！！
広い駐車場・・・アクセスのよい好立地・・・
夜間なにもしないのはもったいない。

まるいち、ファミリーマートと提携。コンビ二化。
「ふぁみまるいち」24時間営業へ。
こんなニュースが香川経済界に流れる日がきて
当然、天ぷら売場には
おにぎりや弁当、サンドウィッチや菓子パンが並び
壁側には、スナック類、下着、化粧品などが陳列され、
入口付近には雑誌があって
うどんを立ち食いしながら
立ち読みができる日が来るかもしれない。




ヌードルショップ・フューチャー・プリーズワンポチ

FLOWERS

奇麗な花を見ると

素直に心から

奇麗だな〜〜〜って

口にすることができるのに

奇麗な華のある人を見ても

素直に心から

奇麗だね〜〜って

口にすることができないのは

なぜだろう

そこに

人間関係の難しさがある

70歳になったら

思ったことを

素直に口にできる人間になろう









グレートフラワー・プリーズワンポチ

一本杉

またまた塩江街道。
気を引く看板シリーズ。
以前は阿讃亭の「古式そば」のどこが古式かの謎に迫った。
本日は「手打ちそのままうどん」の
どこが「そのまま」の謎に迫るぞ〜〜〜〜。







メニューを見ると
そのまんま「そのままうどん」って書いてある！！！
う〜〜〜〜〜〜宮崎県知事を思い浮かべながら
「そのままうどんってどんなん？」って聞くと
「ぶっかけのことです〜〜」って返事が返ってきて
う〜〜〜ん、なるほど〜〜〜と思いながら
納得したような、しないような
分かったような分からないような
ミステリアスな気分になって待つこと3分。
あ〜〜〜早い。茹で置きかあああと
少し落胆しつつ、運ばれた麺を見て「おっ」っと思った。
陽当たりのいいうどんや〜〜〜。
ピカピカ輝いとる〜〜〜〜〜〜〜〜。
外の気温が10度でも
室内の気温が6度の陽当たりの悪い我が家と比べると
なんと幸福なうどんなんやろ〜〜。
くっきり黒い丼の影が見えるでないの
超ド・コントラストや〜〜〜。

その輝くうどんを口に運んで
再び「おっ」っと思った。
にゅるっとした食感の奥に、くりっとした腰の歯ごたえ。
うま〜〜〜い！！
ぶっかけ出汁も個性的過ぎず、ええ感じ。
レモンを絞った時の味が、これまたええ感じや〜〜。
ちょっとビックリ。
香川との県境から約1キロ。
ここは徳島やけど、立派な讃岐うどんや。
脈々と讃岐うどんの系譜が流れている。
うどんに県境はない！！！
県境のないボーダレス讃岐うどんや。





お勘定の時、厨房を覗くと
うお〜〜〜〜手打ちやっとる〜〜〜。
やっぱね〜〜。美味しいわけやね〜〜〜〜。
奥さん？が
「ここらへんはの
みんな機械打ちになってしもて
けど、うちは手打ちなんや〜〜〜」
ってニコニコしながら言ってた。
こんな山奥で美味しいうどん食べれて
幸せやった〜〜〜〜。









「その玉」ちゅうメニューもあるんよ〜〜。
他にも「豆腐定食」もあった。
また行ってみよ〜〜〜〜。





サンシャインヌードル・プリーズワンポチ

池上製麺所

ルミばあちゃん
元気やった〜〜〜〜〜
久しぶり〜〜〜。
髪切ったんかいの〜〜。

退院してからちょっと元気なかったけど
元気も取り戻して、歌うようにおしゃべりして
若返ったんやないの〜〜〜。

その「気」で麺にも活力が移ったんやない。
麺もピチピチに若返ったみたいや〜〜〜。
美味しかった〜〜〜。






春やね〜〜〜。はるさん。
香川でも大好きなミモザの花が咲き始めた。
あったかい高知ではもう満開みたい。







グレートグランマ・ヌードル・プリーズワンポチ

田村神社　日曜市うどん

遠い昔はモテモテやったんやろうな〜〜と思う
美男美女のみなさんがボランティアで参加している
田村神社の日曜市うどん。
とっても香川風情があって好きな場所なんだ。
麺は近くの製麺所から仕入れているようで
今日の麺は一番近くの末広製麺の麺みたいだ。
記憶は定かでないけど
他にマルタニ製麺や西宮製麺（うどん屋・優作）の麺が
この地域のこういった行事に、よくお目見えする。

先日の河川敷で行われた
小学生サッカー大会でも大きな鍋とバーナー、
うどんのたっぷり入ったセイロが何重にも積まれていたし、
夏の花火大会の時にも
嘘のような量のうどんが飛ぶようにはけていく。
その他、法事や選挙なんかにも。
本当に香川の人達って、うどんが好きなんやね。
生活とうどんが密着している。





日曜の朝は　うどん一杯100円
げそ天50円　漬け物50円
200円の幸せ〜〜〜〜。







思わずニッコリ。
田村神社・名物「矢みくじ」は小吉でした。
この小さな幸せを大切にせにゃ〜〜〜ね。



リトルハッピーヌードル・プリーズワンポチ

むれぱ〜く

巨大なスペアリブがドカンとのっかった
「ぱーくらーめん」を狙って行ったが
メニューを何回見てもない！
（見落としかも）
ああ〜〜原材料高騰でもうやめたんかなと
勝手に思い込み
めちゃくちゃ空腹でもなかったので
あっさり普通のラーメンをオーダーして
トイレに行くと・・・
途中の通路にスペアリブがこんれでもかああと
のっかったラーメンのポスターが！！！

なんとも肉肉しいお姿でございましょう。
なんとも魅惑的な一杯でございましょう。

今思うと、
なんであの時、
大将にメニュー確認せんかったんやろ。
なんでオーダーチェンジせんかったんやろ。
と悔やまれる。

幼き頃から
偉大な父、
土州屋アルバート麺八郎に
「ジュニア麺三郎よ！
男が一度口にした事は
撤回するめ！！！
いや・・・ごほっ
撤回するな！
貫き通せ！！！」
と言われた教えがここでも生きていた。




↓ここにドッカンスペエリブらーめんの正体が！
http://www.ne.jp/asahi/home/ramen/nkwtk.html#18



グレートファザーヌードル・プリーズワンポチ

なかむら

イエローハットでオイル交換している間に
ずずずずずずｚｚｚｚｚｚｚｚ。
うどん食いながら寝てしまいそうなくらい
体がだるい〜〜〜〜〜。
体調不良〜〜〜〜。風邪かいな〜〜。

相変わらず、ここのおばちゃん元気でよく喋る。
今日は自慢の天かすについての講義が10分ほどあった。
なんかちょっと活力をわけてもらった感じ。

でも家に着くころには
あ〜〜〜〜だる〜〜〜〜〜〜。



注：飯山／丸亀の中村とは違う
高松市内のなかむらです。



リゲイン・ヌードル・ワンポチ

大学うどん

最近休日は巨大キリンに魅せられているという
植田うどんとはまったく関係のないディレクター植田氏と昼食話をしていて
香川大学の学生食堂が安くて面白いという情報をキャッチした。
こりゃ〜〜〜いかねば！！！

ちょっとここで、巨大キリンとはまったくなにか分からない人のために過去記事
http://woodstar3.blog62.fc2.com/blog-entry-503.html#Comment-Header


朝起きたまんまの寝ぐせヘアーに
赤いスノボジャケットを着込んで
めいっぱい若作りしてキャンパスにゴー！！！

最初は学生時代にかえって
大盛りご飯におかず4〜5品のバカ食いコースで決める予定だったが
うどんとラーメン発見。予定変更〜〜〜。
本場香川やけん、学食でもうどん部の
若いに〜〜ちゃんやね〜〜ちゃんが
ドンドンバタバタうどん打ちよるんやろな〜〜と思ったら
あっさり期待は裏切られ冷凍麺でした。

打て〜〜打つんだ大学生。
自らのうどんは自らの手で打つんだ〜〜若者よ！！！



キャンパス・ヌードル・ワンポチ

高崎（いなか）

土曜日恒例のJAへの野菜買出し。
ここまで来たら、ちょっと「高崎」へ。

初めてここを訪問した時は
看板も無い頃じゃなかったかな。
農家の納屋のような土壁むき出しの外観で
中の様子はまったく見えないので
入口のサッシを開けるのにちょっと勇気がいった。
全店制覇攻略本Vol.2にも写真は載ってないし
「いなか」の看板もお客さんがどっかから持って来たものだと書いてある。
怪しい穴場感満点のお店やね。
(全店制覇攻略本Vol.2以降は未掲載店)

入店すると大将が
朝の光に照らされながら、うどん粉をこねていた。
大きな桶いっぱいの小麦粉に少量の塩水を加えながらそぼろ状にし、
2kg程の塊にまとめていく。

「何年やってらっしゃるんですか」
ちょっと緊張ぎみにわしが聞くと

「も、わっすれたわ、
そんぐらい長いあいだじゃわ」
ユーモアたっぷりの返答に空気が和んだ。

いろいろ話を聞いていると女将さんが
「父さんが壊れるか
釜が壊れるか
どっちかで商売やめよ思うとったんやけどの
釜の方が先に壊れたけん
もうちょっと続けよおもての新しい釜こうたんや」
それをニコニコ聞きながら
黙々と粉をこねる大将。

なんか平和な空気感がそこにあって
とても和めるお店です。

昭和の営みがそのままの
うどん歴史民俗博物館のようなこのお店。
女将さんが
「釜はだいたい4〜5年しかもたんのんや
塩がきついけんの」
と言っていた言葉が気になる。
次の新しい釜は、あの煉瓦でできた
おくどの上に鎮座するのだろうか。
わしの中で、このままずっと後世に残したいお店のひとつなんだなあ。









お勘定をしようとすると
むむむむむ！！！
首にタオルを巻いた、青いつなぎのおっさんが！！！
も、もしや〜〜〜。
讃岐うどん友の会、最近メッキメッキ売り出し中の
あのお方では＝＝＝！！！
でも、つなぎの色がちょっと違うかな〜〜〜？
「あの〜〜〜青いおっさんですかあ」
と声をかけようと思ったが
もし違っていた場合の最悪の事態を想定し
青い筋肉量を測定したら、わしの約3倍の筋肉量やったけん
こりゃ〜〜負けると思って声かけれんかった。
こんな場合も怯まぬように
体鍛えんといかんの〜〜〜〜。



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中西

先々週の日曜日
北の部屋で寝ていたら朝5時頃
猫の額ほどの裏庭から
猫のなき声が聞こえてきて目が覚めた

窓ガラス一枚へだてて
風邪をひいてシャガレたような声で
「オハヨー　オハヨー」ってなくのだ

普通、猫はニャーニャーやろがあ
たまにウミャーやろが
こんな朝はようからに　もおおお〜〜
しっかり目が覚めてしもうたやん
日曜ぐらい遅くまでねかしてえなあ
とちょっと猫に怒り

信じられんかもしれんけど
何回きいてもオハヨーなのだ
緑あひるに聞いても
確かにそう聞こえたと言う

その日から姿の見えないその猫は
我が家で「オハヨー猫」と呼ばれるようになった
そしてアイドルになった

一昨日は夜中に
「オハヨーオハヨー」と言いながら
近所を徘徊していて笑えた

今朝も5時頃
オハヨー猫のなき声で目が覚めた
シャガレた声はだいぶましになって
普通のなき声っぽくなってきてるけど
三回に一回ぐらい
「オハヨー」って聞こえる

だんだん声の調子が良くなっているようで
もう聞けなくなるかと思うと　なんかちょっと寂しい気持ち

そんな日のモーニングは中西だ。
うみゃ〜〜〜い。


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