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上越の「鶴越」大将、たまさんから
またまた、うどんが届いた。
今回は大量のぶっかけ出汁が一緒に届いた。

まずはお出汁をぐびり。
うま~~~~!!!
上越市民の味覚に合わせた、薄目の仕上がり。
香川うどんで言うと
高松市内の「正家」みたいな感じ。

テイスティングしてみて、これは釜玉に合うと直感!!!
お出汁も温めて・・・
釜玉ぶっかけ~~~~~~~!!!
想像通りの美味しさ。うま~~~~~~~!!!

たまさん
これ新メニューにええかも!!!



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今度は、冷たいぶっかけ出汁で
温玉ぶっかけ~~~~。
これまた、うま~~~~~~~~!!!



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おつぎは、シンプルぶっかけ。
中国の陰陽マークをイメージした盛りつけ。
う~~ん、麺は表面はつるつると柔らかな食感。
芯には、ぶっとく男性的筋肉質の腰があり
たまら~~~~ん。

たまさん
うまうまじゃが~~~~~!!!
美味しいうどんを
二夜連続、楽しみました。
ありがと~~~~~~~~~~~!!!



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長旅の疲れを知らない
元気びんびん麺やったです!!!

















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Comment

高松では女将共々押しかけて失礼いたしました。
美人のうどんに仕上げてくださってありがとう~!
来週からうちの盛り付けに来てほしかですばい!2009.07.05(Sun) 01:01 | URL | たま

たまさん、ありがと~~~~。
なかなか、男性的な美人麺やったよ~~~。
一日500kmは走れる自身がついたけん
毎週、盛りつけに行こうかああア~~~~~。

美味しいうどん、ありがとうございました!!!


2009.07.05(Sun) 12:15 | URL | じぇ~~むす

はい、い~ですかぁ~この糸の先の5円玉をじ~っと見ててくださいね~
ゆらしますけど、5円玉だけを見てくださいね~

は~い、いきますよ~ (ぶ~らぶ~ら)

「あなたは、上越に行きたくな~るぅ~~~」
(ぶ~らぶ~ら)
「あなたは、鶴越に行きたくてたまらな~~~いぃ~~」
(ぶ~らぶ~ら)
「あなたは、有給休暇が少ないことなんてど~でもよくなったぁ~~」
(ぶ~らぶ~ら)
「あなたは、会社なんてど~でもいぃ~、うまいうどんさえあればそれでいぃ~~」
(ぶ~らぶ~ら)

・・・・・
まっ、来週のお昼過ぎには上越かな?(笑)

まじな話し、たまさんのぶっかけダシ、釜玉に合うと思う!!
たまさん! お好みで醤油orぶっかけダシを選らんでもらうの。
ぶっかけダシ、つゆ徳利で出してみたらどうかな?(^^)

2009.07.05(Sun) 22:14 | URL | 青いん

青いんさん

わし・・・・・

なんだか・・・・・・

有給休暇とか・・・・

会社とか・・・・

も~~~・・・ど~~~でもよくなって・・・・

ふら~~~~ふら~~~~~~っと

北の国のうどんが~~~・・・・・・



はあああああ~~~~その手にはのらんよ~~~!!!
わし計画的に行くもんね~~~!!!
まずは宝くじ当てる!!!

ね~~~!!!
そうじゃろ~~~~、釜玉にぴったりじゃよね!!!
つゆ徳利、ナイスアイディア!
グッジョブですう!!!




2009.07.06(Mon) 20:57 | URL | じぇ~~むす
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