こがね製麺所

善通寺・自衛隊駐屯地付近半径1mに
豪雪注意報が発令されたその日。
わしはあるうどん屋の暖簾をくぐった。




その名に恥じない黄金色の麺。
柔らかくそして芯に向けて緩やかにカーブする弾力曲線。
口に入れた瞬間はあくまで優しく、
柔と硬の境を感じることなく、気がつくと腰のある弾力の領域へ誘う。
う〜〜〜む。やるな！



「もとやうどん」遠くからみると
一瞬「もとpうどん」に見えて焦った。


牛乳うどん。う〜〜〜〜む
あやし〜〜〜〜〜〜。