じゅう兵衛

ソースの似合う粉もの。お好み焼きが食べたくなった。
麺九郎オススメの百石町「じゅう兵衛」ゴ〜ゴ〜ゴ〜〜。

まずは、高知ではめずらしい「兵庫風お好み焼き」をオーダー。
明石焼きをイメージする、玉子多めのふんわりとした優しい生地に
豚バラと中華麺が乗る。
生地に含まれたお出汁の味と、お肉のジューシーな旨味がマッチ。
うひゃ〜シンプルながら、奥行きのあるお味。美味い。

「広島風お好み焼き」はキャベツの甘みがたっぷり。
いや〜〜美味しかった。
他にはタイ風の鉄板焼きなどもあり、興味津々。
また、行かねば。

なかなか、こだわりのある、いいお店でした。


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