やっと行けた高知新店。
同じセルフだった「三正」跡にオープン。
入店は三時過ぎ。
う〜〜〜ん。
やっぱこの時間はお店に緊張感がないなあ。
ゆる〜〜〜りとした空気が流れている。

手打ちでやっているのかなあ。
麺線にバラ付きがあり、先の方が薄い麺がある。
結構な座席数のある店舗やから
相当な仕事量になるだろうな。

この日の高知は
スカッと晴れたり、急に雲が増し曇りになったりと
目紛しい空模様だった。


ギブミー・ワンポチ