たまさんと高知に移動中、
美馬の「きりかみ」で徳島うどんを一杯。
徳島うどんと言っても、
出汁も塩味がきいて、完璧さぬきうどんやね。
箸で摘むとたらりんとしなるムニュプリ麺とは違い
茹で置きでも麺が元気よくピンっと張って、束にして口入れようとしても
なかなか大量に入らないぐらい張りのある麺じゃ。
口元で踊ると言うべきだろうか。
麺が唇を避け、ほっぺたに当たる。
うう〜〜〜ん。さぬきうどんの原型を感じる。
好っきやな〜〜〜。きりかみうどん。
麺の存在感がええなああ。
これは徳島の宮武系と言ってもけっして過言ではないなあ。
うまい！！


↓きりかみ過去記事

http://woodstar3.blog62.fc2.com/?q=%A4%AD%A4%EA%A4%AB%A4%DF






いっぷくして再び高知へ。
三年前、事故した地点でピッタリ
おめでたい77,777m。う〜〜〜ん。
びみょ〜〜〜〜。







↓トクシマ　ミヤタケヌードル・プリーズワンポチ・クリックヒア