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夏です。ところてんです。
見よ!まるで宝石のごとく黄金色に輝くところてん。
坂出・八十八名物。
江戸時代に創業、二百三十年余り続く老舗の味。
これを湧水が流れでる涼感たっぷりの
池の淵にある茶屋の縁台で食べると、も~~風情満点。
浴衣と団扇と金鳥蚊取り線香が欲しくなる。
高知のお出汁たっぷりのところてんとは違い、
酢醤油と特性の辛しでいただきます。
他にも黒蜜でいただく葛餅感覚のところてんもあります。
夏はやっぱり、ところてん。
土佐久礼・高知屋のきびなごお出汁のところてんが恋しくなった。
ところてんって分類的には麺?



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黄金色
なんという黄金色に輝く綺麗な色合い・・・・・

高知では酢ではあまり食べないですね~
子供の頃 近所の食堂では
ダシか酢を選べました

久礼のトコロテン 広田の魚屋さんに
数量限定で置いていますよ2006.06.20(Tue) 08:39 | URL | いっけん

いっけんさん、おはようございます。

なんと!!!知らなかった。
こんな身近なところで手に入るとは・・・・。
情報ありがとうございます。

さっそくさっそく、ずずずずず。


2006.06.20(Tue) 08:56 | URL | 麺三郎
なぬ?
黄金色とな?これ土州屋、おぬしも相当な悪よのぉ~。

「いやいや、お代官様には、かないませぬわ」

(2人で笑)ふぉっふぉっふぉ~(注:バルタン成人ではありません)

う~む・・・・またこれでチャットコメントが今日も始まるのか・・・・・・・

*ところでん(by the way)うちのほうでは酢醤油?みたいな食べ方が多いような・・・。2006.06.20(Tue) 09:18 | URL | やまちっち


「山地お代官様には、
日頃より裏の方でも、ふっふふ・・・
何かとお世話に賜り申しております。
そのお礼と言ってはなにですが・・・・・
今宵は芸子を呼んでおります。
存分にお楽しみくだされまし・・・・ふっふっふ」
ぽんぽん。
「これへ・・・・」
「おいで夜須~~~」
「おおお、とうやっこではないか
うい奴じゃのう~~~ふぉふぉふぉ」

とうやっこはこーらっこのようにかわいい


そうか、ここ何十年かは出汁ばっか食べてたから
忘れちょったけんど・・・・
たしかに酢醤油でも食べたことあるある  うんうん



2006.06.20(Tue) 11:33 | URL | 麺三郎

(‘◎‘) 介良介良介良



2006.06.20(Tue) 12:19 | URL | オハQユニ

むむむメリメツに続く偽者め~~~~~~。


↑今日はコメント少ないので自作自演でした。
ユミさんスンマセン。



2006.06.20(Tue) 12:22 | URL | 麺三郎
ん?
土州屋、芸者とはなかなか気が効くではないか・・・もしやまたお主、このわしに小麦の商いを一手に引き受けたいと願い出るつもりじゃろう。
んー隠さんでもよいよい、そうすればまたこのわしも甘いダシを吸えるというものじゃ。
お~ぉ~!とうやっこ とやら、もっと近こぅ寄れ苦しゅうないぞ。なにを恥ずかしがっておる、愛(う)いヤツじゃのぅ。
ん?とうやっこ、そなたヒゲが濃いような・・?はてローソクの灯が暗いゆえか?んーまぁ良い、ささこっちへきて早よぅ勺をせい。
ほれきょうは土州屋が菓子折りを持ってきておるゆえ金に糸目はつけんでよいぞ、みな派手にやってくれ。なにをしておる、麺が伸びるではないか、ささ宴会じゃ宴会。(こんなんで え~んかい?)
 
2006.06.20(Tue) 13:16 | URL | やまちっち

「山地様・・・・。
小麦の商いを一手などめっそうもございやせん。
この土州屋麺三郎。
うどん以外、曲がったものはでえきれえなんだよ。
おう、悪代官、山地乳右衛門。
悪事の現場とくとこの目で見させてもらったぜ。
神妙にお縄をちょうだいしやがれ」
「むむむ、はかり売ったな いや 謀りよったな~~
みなの者 であえであえ~~~」
チャララ~~ン
「風車のとうやっこ参上!」
「ぬぬぬぬ、お、おまえまで・・・・」
チャララーーーン
「ど、土州屋の背中に亀と小麦粉吹雪が・・・・
も、もしや・・・・・」
「そうよ、丸亀の麺さんたあ俺のことよ」





2006.06.20(Tue) 13:55 | URL | 麺三郎
うぬぬぬ土州屋、
ま、まさか・・・おぬしがあの讃岐の夢二千を土器川一帯に耕作させ麺下統一をしたという伝説の丸亀の麺さんか?
うぬぬ・・・この粉代官 「山乳竹輪之出汁 只好」が扱う、讃岐の「夢二千」を偽った「狸の夢二銭」の抜け荷のカラクリを知られたからには生きては帰せん。

えぇい!!こやつら、お上を騙る偽者じゃ。かまわん叩き切れ~!出会え出会え~!!
 
2006.06.20(Tue) 14:40 | URL | やまちっち

「ちょーーと待った。
おいら、黙って見ちゃいらんねえ。
麺さん助けにきたぜ」

チャララ~~~ン
「おおお、正義感ばりばり・魚屋のいっけん太助」

「ふぉほほ、わしもじゃ麺さん。
遅れてすまぬのお」

チャララーーーン
「先の副将軍・二神のご老公。
それにお供の、めりさん・けんさん」

「拙者も応援
はせ参じつかまつった」

チャララーーン
「弐麺流免許皆伝・剣豪むしゃし殿」

「どうでい、山地
これだけの面子が揃っても、まだ刃向かう気かい。
往生際が悪いぜ。
狸の夢だか狐の夢だか知らねえが、
夜空に浮かぶお月様が許しても
おいら達は許しゃあしねうぜ。
月に代わりて摂関いたす」


2006.06.20(Tue) 16:36 | URL | 麺三郎
世~良~む~んか?
うぅ・・・こしゃくな。多勢に無勢、う~む・・・・かくなるうえは切り札を出すしかなかろうて。
むふふ・・・こちらにはなぁ、麺板荒し 免許皆伝 オバQ弓之進先生 がおるのぢゃ。
どうじゃそれでもまだこのわしを麺獲ろうと言うか?   をい!誰か先生を呼べ!!!
何をしておる、早く オバQ弓之進 をここへ呼ぶのぢゃ!!

うぅむ・・・何処(いづこ)へまいったか?肝心な時に・・・まさか、さわ田製麺之助邸で密会ではあるまいな・・。
ええぃ!ここはひとまず退散じゃ!!5時やし(笑)2006.06.20(Tue) 17:07 | URL | やまちっち

「うおおお、なんだこの煙はーー」
「麺さん、山地が消えた」
「おおお、こんな所に隠し扉が・・・」
「う=む山地め、用意周到な!流石だ。
幕府御禁制の抜け荷・豪州産三流粉を混ぜ
讃岐之夢二千として偽装する手口。
並みではないな。甘く見ていた」
「麺さんどうする?オフ会 いや 追うかい」
「いや、山地のことだ。
追っても無駄だ。そればかりかこの横穴
どんなカラクリがあるかもしれねえ。
返って危険だ。オフ会にしよう」


2006.06.20(Tue) 17:28 | URL | 麺三郎
あのう・・・


      ながっ!!!!!!!!!!

    しかも、なんかユミの偽者おるっ!!!!!!!!!



2006.06.20(Tue) 18:07 | URL | オバQ ユミ

ユミさん、ごめん!
いつもならこのタイミングでユミさん
入ってくるはずやのに~~~と思いながら
あれ遅いなーーと
ついつい悪戯しちゃいました。

六泉寺T岡さん入院はショックですね。

2006.06.20(Tue) 18:18 | URL | 麺三郎
はい(。ಥˇωಥ)ゔゔ

かなり残念ですし、何より心配です・・・
あの、相談していことがあるんですが、かましませんか?
さっきやまちっちさんにメールしたんですが、24日に友人二人で
食事に行きたいんです(夜)。
で、六泉寺を予約していたんですがキャンセルになったので、どこか
探さないといけないんですが、麺三郎さんどこかご存知ないですか?

ちなみに、大事な話をしたいので
■静かな席があるところ
■予算は一人¥5000位まで
■お酒はなくてもいいです

↑こんなお店がいいです・・・・(要するに六泉寺みたいなお店ですね><)
ご教授いただけないでしょうか●┓ペコリ


2006.06.20(Tue) 18:26 | URL | オバQ ユミ
麺三郎さん

先ほど、やまちっちさんからお電話いただきました
大川筋にあるお店を紹介してくださったので、空いていたら
そこにしようと思います^^
ちなみに、今やまちっちさんが連絡してくれてます(。ಥˇωಥ)ゔゔ
ありがたいです!!

2006.06.20(Tue) 18:36 | URL | オバQ ユミ
麺三郎兄貴様

決まりました^^すみません><
やまちっちさんにお世話になりました●┓ペコリン
助かりました。やまっちっちっちっち隊長ありがとうございました!!

2006.06.20(Tue) 18:45 | URL | オバQ ユミ
どりゃ~!
オバQ弓之進の3連発板荒しの術ぢゃ↑参ったか土州屋。
ふふふ、帰りにとうやっこのマナ息子にも賂(まいない)を渡し手なずけてきたゆえ、風車のとうやっこはもはやこちらの味方に寝返ったはず。

でも3つ上の「あの、相談していことがあるんですが、かましませんか?」・・・かましませんか?って、屁?
これは奥の手じゃ、土州屋に手の内をさらけ出すではないぞ、オバQ弓之進。

むふふ、これで土州屋も追ってこれまい・・・・・
  2006.06.20(Tue) 18:55 | URL | やまちっち

相談かまされました。
わしは98.5%が
B級うどん・らーめん店ばかりなので
小粋な六泉寺のようなお店はあまり知らんのじゃよ。
高知在住も短いし。
夜の帝王と言われたやまちっちさんの方が詳しいかも。

でも最近言って良かったのは
ukikiクミちゃんも紹介していた
イタリアンの「ラ・プリマ・ヴォルタ」

http://ukiki.exblog.jp/pg/blog.asp?eid=c0027965&iid=3&acv=&dif=&opt=2&srl=3813463&dte=2006%2D04%2D21+01%3A28%3A00%2E000

高知はどこいっても賑やかやからねえ。
あと「司」の個室も良かったかな。予算どうかな?

この方のブログも参考になりますよ。

http://tollotjoe.livedoor.biz/archives/50249597.html


お役に立てず申し訳ない。




2006.06.20(Tue) 19:03 | URL | 麺三郎

むむむ、さすが最終兵器じゃ。
御場休弓之進。天晴。
う~~む。完全に戦意喪失じゃ。
恐るべし!!!!



2006.06.20(Tue) 19:09 | URL | 麺三郎
フフフフフフフノフ

かま「し」ませんか・・・・
この言葉に隠された暗号をを
チミタチが解読できるまでにはあと28年はかかるだろう(*・∀・)(・∀・*)ネー♪

いや、冗談はさておき本当にありがとうございました!!
助かりました><
お料理に期待大ですね(→ิܫ←ิ)

やまっちっちっちのちちのち隊長・土州屋の旦那様
ありがとうございました●┓ペコリン



2006.06.20(Tue) 19:16 | URL | オバQ ユミ

24 夜 大川筋
かました? やまちっちさん

2006.06.20(Tue) 19:33 | URL | 麺三郎
かました。
土州屋殿、ちなみに隠密 くノ一会議らしく、おっさんらはノープロブレムらしい。
仲介人として女装しての同席を請うたがあえなく却下、残念であった。2006.06.20(Tue) 19:40 | URL | やまちっち
ありがとうございました

本当に助かりました^^
どうせだったら、その子が行ったことない店に行きたかったので
とても嬉しいです^^●┓ペコリン



2006.06.20(Tue) 19:54 | URL | オバQ ユミ

よかったよかった。

これにて・・・
いっけんらくちゃくうううう!!!!

いよっ!麺さん!

2006.06.20(Tue) 19:59 | URL | 麺三郎
ヾ( ´( ェ )`)ノ フッ
時代劇の内容が年齢を感じさせる板ですね┐('~`;)┌

ところで~やまちっちさんはどこを紹介したんですか???
オススメ店、オイラも気になります(藁

<ユミさん
くノ一会議後、レポート宜しく"\( ̄^ ̄)゛ハイ!!2006.06.20(Tue) 20:59 | URL | 熊五郎
できる?
ところで、ところてんのあの器具にうどんの生地を入れてやったらどうでしょうねぇ?そうめんは延ばすんでしょう?新しい食感の麺ができるかも!2006.06.20(Tue) 21:03 | URL | 三丁目
熊五郎さん

(・ิз・ิ) ノハイ レポートいたします!!!
お楽しみに^^
って、ここにレポートするんですか?wwwwww

2006.06.20(Tue) 21:41 | URL | オバQ ユミ

熊五郎さん、こんばんわ。
やっぱり!
宮藤官九郎ばりの脚本、目指さんといかんね。
やまちっちさんが紹介したのは
たぶん、彼が裏で経営する
「サロン・ド・ヤマチー」だと推測されます(uso)

2006.06.20(Tue) 21:47 | URL | 麺三郎
あいかわらず
すでに大酔い

昼間に、携帯で見よったけど・・・・・・・・・

なんぼ頭に日が入ったいうても
ちょっとすごすぎ

とうやっこ
思わず想像してしまった・・・・・・・



      好きになるかも ???


時代劇バージョン

若いしには、ついていけないでござるよ
2006.06.20(Tue) 21:54 | URL | とうやく

三丁目さん、こんばんわ。
そうめんや稲庭うどんは伸ばして作ります。
うどんは、ところてんの押し出し式器具ではちょっと難しいかも。
多分スゴイ力がいると思う。
けど何事も先入観で見てはいけないので
今度チャレンジしてみます。
パスタもうどんもラーメンも
工場では一部押し出し式の機具で製麺してるらしいし。
新食感の麺、開発できて高知名物になればいいのにね。
三角形の麺って意外と食感いいかも。
包丁では絶対作れんし、
押し出し面を□中心対角線上に/のカット面をプラスすると
麺は△×2になる。
お~~もしろいかも。
発明は日常の中の何気ない会話の中から生まれます。
あとはプロジェクトX。
努力あるのみ。
2006.06.20(Tue) 22:04 | URL | 麺三郎

とうやく上等兵殿。
無事のご帰還なによりです。
わたくし、よだれ上等兵。
すでに「とうやっこ」の衣装で
晩酌などなされている様子を思い浮かべ
涙しております。
日本国万歳!



2006.06.20(Tue) 22:11 | URL | 麺三郎

よだれ上等兵

すでに私、Wカップ前から

オーストラリアの・・・

ASWの・・・・









ああああああ~~~

非国民と言われても、仕方がない状態でした

決して、スパイじゃないけど
「まつよし」では、ASWの布教活動をする



宣教師状態でした



知らぬ間に、洗脳されてる

2006.06.20(Tue) 22:21 | URL | とうやく

とうやく上等兵2階級降格!

やはり推奨すべきは内麦「ホクシン」
「讃岐の夢2000」「狸の夢弐銭」

ASW(オーストラリア・スタンダード・ホワイト)・・・
いや横文字いかん 豪州普通白粉を流布するとは
現役軍人にあるまじろ いや あるまじき行為。

禁麺10日間の刑を言い渡す。

わし雀と緑あひる好き。


2006.06.20(Tue) 22:43 | URL | 麺三郎
ふっふっふ
麺三郎どの

知ってて言ってるかもしれぬが
前回の麺 雀と白椿


両方とも  A・S・W

すっかり うどん粉ではなくメリケソ粉?(チョットチガウカモヨ)


お前はすでに 犯されてる     なんのこっちゃ??2006.06.20(Tue) 22:57 | URL | とうやく
ASW
A アルデンテ  S そんなに  W わるくないで

と 思っていますた

勉強になりまつ! (礼)2006.06.20(Tue) 23:03 | URL | いっけん
おっ!!
子供が、金曜にかえるのやったら

いっけんさんところ、ちょこっと寄る予定です

店にこのあいだの時間おるろう??2006.06.20(Tue) 23:05 | URL | とうやく

とうやくさん。
白状する。わしもASWが好きじゃ。
もうわしの体、特に腹部脂肪には
AとSとWがたっぷりと蓄積されちゅう。
なかなか燃焼できん。
雀の甘さ、緑あひるの腰 白椿の上品さ
ああああ、もう好きにして。

豪州国万歳。


2006.06.20(Tue) 23:15 | URL | 麺三郎



へ(へ´∀`)へ カサカサ


2006.06.20(Tue) 23:20 | URL | オバQ ユミ
非国民
豪州を褒め称えるとは・・・・・・・・・

残り9分で3点入れた敵国の
メリケン粉を褒め称えるとは・・・・・・・2006.06.20(Tue) 23:22 | URL | いっけん
とうやく さん こんばんは
つぶれてなかったら
おりまつ

閉まっていたら・・・・・・・夜逃げ・・・・・・・2006.06.20(Tue) 23:24 | URL | いっけん

いっけんさん、こんばんわー。
ASW
わしも最初なんのことやろ思いよりました。
これでまた、づどん道、一歩前進ですね。
頑張れいっけんさん。




2006.06.20(Tue) 23:29 | URL | 麺三郎

いっけんさん

子供が、帰ってきたいと言ったら・・・
麺サブちゃんの分もかまえる予定


ただ、子供が・・・・・
帰りとうない言うたら


とりあえず


そんな事ナシに打つと思います

返品不可、無理槍渡 (受け取らんといかんぜよ)
不味喰豪、旨本当豪 (外国産不味いことない、ASWほんまに旨いぜよ) 
皆好白麺、簡単加工 (白い麺好き、作りがは、しよい)
喰好投薬、饂飩入薬 ( とうやくのうどん好き、薬が入っちゅう?)2006.06.20(Tue) 23:39 | URL | とうやく

麺三郎さん…ハードスケジュールの中…三宅でうどん2杯…松ちゃんでラーメンとぎょうざ食べて…きました

眠い…おやすみなさい
(*_*)2006.06.20(Tue) 23:42 | URL | 鈴丸

おおおお、ユミさんか。
夜な夜な現れる。
ニタリゴキブリモドキかと思った。


思わずシューするとこやった。


2006.06.20(Tue) 23:43 | URL | 麺三郎

いっけんさん、
コメントまた追いつかんなってきたので
ウルトラスペシャルブラインドタッチ








速すぎて見えんろ。
麺は人の上に人を作らず。
負けての敵を憎まず。

期待に添えんコメントごめん。


2006.06.20(Tue) 23:52 | URL | 麺三郎

鈴丸さん、今晩わ。
流石、浪花の麺食い。
三宅・松ちゃん。ええとこおさえてまんなあ。
記事アップ超楽しみです。
お疲れさまでした~~~。
ゆっくり休んでね~~。



2006.06.20(Tue) 23:56 | URL | 麺三郎

おおおお、
最後にとうやくうどんが食えそう!
なんたる幸運。
粋なこころづかいやね~~。

荷造りした段ボールから
専用鍋と専用丼と専用箸だしちょかんと・・・。



2006.06.21(Wed) 00:02 | URL | 麺三郎
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