WARAU YODARE 笑うよだれ

土日に土州屋ジェームス麺三郎ジュニア
土州屋ジェイコブ麺五郎が大阪から帰ってきた。
かねてから約束してあったマテ貝堀にゴ〜〜〜〜〜〜。ジャパ〜〜ン。
しかしこの日は干潮が8時。
最低でも7時には観音寺・有明浜に着かんといかんでないの〜〜。
ちゅうことは高速使っても余裕をもって5：30起きや〜〜〜。
こんな朝早くの西のうどんゆうたら
6：30から営業のここしかないな！！！







話が弾み2時近くまで酒呑んでくっちゃべっていたので
なかなか起きれんで
福真到着は結局7：15。
あら〜〜〜この時間なのにお客さん多い。
この優しい出汁に誘われてお客さん集まるんやな。美味しい！
朝から名物の肉うどんもええね〜〜〜。




お漬け物も無料。コーヒーも無料。
いたれりつくせりのサービスに、わし感無量！！！





この日は中潮。
引きが甘いかと思ったけど、なかなかどおして。いい感じ。
約一時間で大物はこれだけ。
あとは小さいサイズ。ポイントさえ見つければ数獲れるけど
来年を考えてあまりに小さいのはリリースした。
いっけんさん、とうやくさん、絵金さん
干潮時間2時間ぐらい前からいけるよ〜〜〜。

以上マテ貝レポでした〜〜〜。









カインドネスアーリーバードヌードル・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

5月オープンの新店。
家から歩いて500歩。スキップで250歩。ホップステップジャンプで150歩。
這いつくばってでも、
ころげながらでも、
目をつぶってでも行ける距離。
レディの敷地内併設やから
これからの季節、
8×4を買いがてら一杯。
脇むれ防止パッドを買いがてら一杯。
抗菌防臭加工靴下を買いがてら一杯。

なんて便利なうどん屋さんなんじゃろ〜〜〜〜。



コンビニエンスヌードル・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

BEFORE
以前おそらく香川で、かけ出汁付きうどんで
最安値ではないかと紹介した「お好みハウス　ハッピー」に変動が！！！

↓過去記事

ハッピー


AFTER
よく見ると「お好み焼き」の文字が無くなっている。
おおお〜〜〜うどん専門店として密かにスタートしていたのだろうか？？？
それとも文字が色あせただけ？

「しょうゆうどん140円」
？？セール「170円→80円」「日曜定休」
「10：30〜3：00？」って書いてるのが
なんとか読み取れる。
夕方だったのでよく見えん！！！

うう〜〜〜〜ん。
50円から170円に値上がりしとるけど
セールで80円に値下げ。
大将、きっと人からお金とれん
優しいええ人なんやろね。

だれか〜〜〜調査を！
きぼ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
土曜は行けん！！！
しばらく諸事情でいけんの〜〜。
うどん屋で言うと大島製麺少し北の
ガソリンスタンド前です。




ベリーロープライスヌードル・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

池田の道の駅で
生イタドリがまだ手に入ったので
生イタドリの強い酸味を活かし
それをレモングラスにみたてて
タイカレーを作ってみた。
（3週間程前）



香辛料・ハーブたっぷりでチキンを炒める〜〜〜。



イタドリ投入〜〜〜〜。





う〜〜〜ん。
酸味は香辛料に消されたのか
予想に反し思うほど酸っぱくはなかった。
奥に酸味が顔を覗かせる程度だった。
しかしシャキシャキ食感はいいね〜〜〜〜。






リメンバー　スプリングフーズ・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

朝起きたら朝飯がない。
冷蔵庫を見ても晩飯の残りすらない。
インスタントラーメンの買い置きもない。ピンチじゃ！！！
寝ている、かあちゃん叩き起こしても無いものはない！！！
そんな不幸な朝に、
一筋の光と満腹という快感をもたらす店。
その名もそのまま「まま屋」

なんと朝6：30から営業。
「中西」に5：30に行ってうどん一杯食って
途中コンビニでおむすび一個食って移動したら
ピッタリ開店時間に間に合い
炊きたて白飯定食が食える、朝飯マニアにはたまらん店なのだ。
しかも！！！
会社へも余裕の早出出勤。
世の中の朝飯システムはこうでなくっちゃね〜〜！！！










ううう〜〜〜〜
これで納豆があればなああああ〜〜〜〜〜！！！
さらにミニうどんもあればな〜〜〜。




ジャパニーズモーニングライスセット・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

みんな〜〜〜元気かふぇ？
カフェ修行僧・どっこいオバマ茶三郎（新キャラ）です。
今日は古民家改造型カフェ「chafu」
Komachiの週間アクセスランキング1位。
ナルちゃんもオススメだったので、ちょっくら行ってみた。

新しい空気とは違い
古き良き時代の香りがして
妙に落ち着く空間やな〜〜〜。






噂のラザニア。
うっま〜〜〜〜〜い！！
パンも焼きたて熱々なんだよ〜〜〜〜。
もちもち食感、ほどよい塩加減。
これも美味しいね〜〜。

今日は床に落ちたのは
ラザニアに入っていたポテト一個だけ。
見事なフォークさばきじゃの〜〜。うっとり。
自分でもカフェ環境への適応の早さにオドロキだ！！！
数日前のボロボロとこぼしまくっていた、
うどん屋にはないオシャレさに子羊のように震えていた自分が嘘のようだ。
今はもうライオンにでもなった気分のようだな。
ふふふふ、カフェの帝王と呼ばれる日の近いのお。
うお〜〜ほっほっほほほほ〜〜〜〜〜！！！



ううううどんなんて・・・
うどんなんて・・・ひっくひっく・・・・。









chafu






アイムクライ　リメンバーウドンヌードルランチ・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

カフェランチは続く。
ジェームス麺三郎、うどんはもう食わんのか！！！
うどんブログからカフェブログに転向か！
いったい彼の身に何が起こったのだ！！！

この日は
志度インター入口近くの
元ミニストップがあったところのカフェ。
母体は「自然の休憩所」という
ブルーベリーやラズベリーなどを栽培している農園らしい。




新鮮なサラダ〜〜〜。素材の旨味を活かしたテイスト。



ふきと黒豆のごはん。ふきとごはんの取り合わせが新鮮。



メインはニョッキ。オーガニックでシンプルな味わい。





デザートのゼリー。綺麗やね〜〜〜。
全体的に食材の持つ味をダイレクトに活かした
ヘルシーで控えめな味付け。
うう〜〜〜ん、自然派のナチュラルテイスト。



もっとベリーソースを使った料理や
ベリーの特性を活かしたスイーツが出るのかと思っていたら
最後のデザートにそのままのっかっただけだったので
ちょっと思惑と違った。

農園のアンテナショップとしても
運営されているようなので
これでもかああちゅうくらい大胆に
ベリーを使った新しいレシピ提案をして、
わしらを驚かせてくれたら
もっともっとおもしろいのにな〜〜〜と思った。

おしゃれランチにも
だいぶ体が慣れてきたああ。
身のこなしもスプーン扱いも華麗になってきたぞ。
やっぱ元々がシチイボーイやからな！！！



Berry's Life



モアモアベリーベリーランチ・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

本日もうどんは抜きよ。
オシャレなカフェランチが続く〜〜〜。
あ〜〜〜緊張する〜〜。
やっぱ膝を崩して食える、うどんがええなあ。
店内、若いねーちゃん＆にーちゃんばっか。
若いうちから、しかも昼から
こんな美味しいもん食べたらいかん。
舌が肥えすぎるで。





フォカッチャ。中身はアボガド＆チキン。
ポテトもてんこもりでアメリカーン。




玄米パン。中身は同じくアボガド＆チキン。
こりゃめっちゃ旨いわ！！！
スープも美味しい。
写真ではわからないけど相当なボリューム。
こりゃ若い人に人気がでるわ〜〜。
納得！！！！！

ボリューム凄いけん
がむしゃらに急いで食わんと
満腹感が後から駆け足で迫ってくる感じ。
早く食べんと満腹になって残してしまいそう。
味はこの量でも最後まで飽きがこない。
しっかり計算された味付けやね〜〜〜〜。

あああ〜〜今日もまた〜〜〜
チキンは飛び出しころげ落ちるし
スプーンはオシャレでちっちゃくってスープ飲みづらいけん、
うどんの出汁飲むみたいに、口付けてずずっずって音立てて飲むし、
まるで三歳児くんのように食い散らかした〜〜〜。


紹介してくれたkanaさんありがと〜〜。
ここは必ず近いうちに再訪します！！！
旨かった。好みの仕上がり。
今度はもっと、もっとスローにスローに
おしゃれ〜〜〜に
じっくり味わって食べようっと。



slow cafe



アイライクスローライフ　バット　アイアムベリークイックイーター・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

じゃじゃじゃじゃ〜〜〜ん。
またまた、みつやの里。極限はらぺこで入店。
満席。外で待つお客さんあり。諦めて帰るお客さんあり。
常連さん「今日はどしたんなあ」ゆうほどの繁盛ぶり。
今日は裏メニューと称される「醤油カレーラーメン」
写真では分かりづらいけど、
ほんのりと黄色みを帯びたスープとカレーの香りが食欲をそそる。
おお〜〜これも好みや〜〜〜〜〜。旨い！！！
おそらく醤油ラーメンに、さささっとカレーパウダーをまぜただけだろう。
手間ひまかけたカレーラーメンとは違うけど
でもどことなく、このインスタントラーメンチックな
チープな味わいがええなあ〜〜。半ライスが欲しくなる味！！！





みどりあひるがよ〜〜〜。
目の前でよ〜〜〜、
やきとりとお好み焼きほうばりながらよ〜〜〜
生ビールをよ〜〜〜
うまそによ〜〜〜〜〜〜呑みよるが〜〜〜。

ガーガーガー（わしにもよこせ！！！）
ガッガッーガー（家に帰ってプリン体90％カットの発泡酒のみんさい！）




このあと、塩江に北の国からを見に・・・いや　ほたるううう〜〜〜〜を見に。
ちょっと肌寒い日やったんでだめかな〜〜〜と思っていたら
最後のポイントで10匹ぐらいふわりふわりと発光しながら飛びよった。
初夏や〜〜〜。初夏がきたあああ。




しかもご近所の主婦が蛍見お抹茶接待してくれて
美味しいお茶を頂きながら、風情溢れる蛍見ができました父さん。
北海道を離れ、県外で暮らしていると
こうした温もりあるおもてなしが心に沁みるわけで
あの頃の僕は、そうした人の温かみが分からなかったわけで
草太兄ちゃんや、れいちゃんの優しさに甘えきっていたわけで・・・
富良野はまだ遅い春なんでしょうね父さん。
久しぶりにほたるや父さんの顔がみたくなりました。
黒板の家に帰ってもいいでしょうか父さん。


る〜〜〜る〜〜るるるるううう
る〜〜るるるうるるるう



いかん！！！
蛍をみると、すぐに純になりきる
この体質、なんとかせにゃ〜〜〜〜〜。


蛍のピークは4日後かなああと
地元のおばちゃんが言うてましたよ。


フロムノースカントリーヌードル・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

久々外回りの仕事。
毎日、毎日、パソコンに向かっての仕事。
いいね〜〜。外の空気を吸えるのは。
たま〜〜〜には
オシャレなカフェでランチ〜〜。
でもとなりは、たも屋＠林町店。
気になる〜〜〜〜。
うどんも食いて〜〜〜〜。
火災発生休業から再開店に向けて
急ピッチで工事が進んでいる。
まもなくオープンやね。




なんとかのフォカッチャ。
うう〜〜〜〜ん、イタリアン！！！



オムレツとベーグル。
うう〜〜〜ん、ヨーロピアン！！！



ボルシチ。
うう〜〜〜〜ん、ロシアン！！！
久々のオシャレランチ。
うどんばっか食うとるけん
フォークやスプーンの使い方わすれた。
サラダは器からポロリと落ちるし
スープはボタボタこぼすし
ああ〜〜〜〜おこちゃまみたいやった。




曲線を活かしたオシャレな建物。
オーナーさんセンスいい！



デザートはたも屋の駐車場内にある
「たい夢」のたいやき。
うう〜〜〜ん、ニッポン！！！
世界一周したようなランチタイムやった。
たまには、うどん以外もええね。




nene RICKY





アラウンドワールドランチ・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

アイルビーバック！！！
美味しいと感じたラーメン屋さんには
味の再確認のために
二週間以内に再訪をポリシーとしとるけん
行ってみた〜〜〜。
わしもすっきやね〜〜〜。





う〜〜んやっぱりうめ〜〜！！
豚骨、醤油ベースに
なんやろこの後から追っかけてくる旨味は？
グルタミン酸の昆布？
イノシン酸の魚介系の旨味？
しかもちょっと焦げたような味わいも？
う〜〜んなんやろ〜〜〜。
わから〜〜〜〜ん。
でもうめ〜〜。

今日は麺がちょっと茹で過ぎ気味やった。
しかも暗い奥の店内で撮ったから
光加減に苦戦して撮影で2分弱ほどかかってしまったから
絶妙に美味しいタイミングを逃してしまったようだ。
う〜〜ん、これが麺系ブロガーの辛いところ。
どうしても麺が伸び気味になる。
しかもラーメンの場合、変化は如実に現れる。
急速に伸びるから、30秒が勝負やね。
前回の硬めの茹で具合の方が、このスープには合うねえ。
今度は硬茹ででオーダーしようっと。






おがず類も好みの味付けやったよ。
これでビールがあったらサイコ〜〜〜やね。






スリーアロー　ソーダドリンクヌードル・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

うどんお接待3軒目。
移転してから初めて行った「松井うどん」
恋しい恋しいカレーうどんに久々のご対面。
いいな〜〜ウスターソースやろか
ちょっと酸味のある味わい。うめ〜〜〜〜！！！
わしのカレーうどんベスト5に入るほど好き。

うん？でも粉変えた？
前はもっと濃厚な味の麺やったと思うに、
サッパリ系になったかな。
麺も細くなったかな。そのせいかな？
でもうまうま！！
すっきや〜〜〜〜〜〜！！！
禁断症状のでる旨さ。
わしの好みにドンズバ！！！
琴平の「むさし」も同じ味系やね。





待望の「かけ」
前の店舗ではなかったメニュー。
わしの「メニューにはないけど食べてみたいメニュー・ベスト5」やったやつ。
ちなみに一位は「池上のかけ」やったけど、これは移転オープン後食べられた。
それほど松井のかけは、ミステリアスで期待度が高かったん。
ぶっかけはかなりの甘系やったので、その方向性かなと思っていたら、
正統派塩系さぬきうどん出汁やったんでビックリ。
けど、ええね〜〜〜〜。いい味だしとる！！




映画「UDON」の監督さんの実弟のお店としても有名やね。
奥さんの接客も好感度バッチリです。



グレートブラザー　カレーヌードル・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

うどんお接待二軒目。
食の細いこめんさんは車で待機。
なんちゅう自己中心的お接待じゃろ。

ナイトウォーカーさん
やっといけたあああ〜〜〜〜。
土曜1時。ほぼ満席。
20分待ちで茹でたて頂戴。

「渡辺」で修行された
超個性的大将の木の葉揚げ。
綺麗やね〜〜〜〜。天女の羽衣みたいや。
冷めていても美味しい。
麺はぶっとりどっしりとした腰の男麺。
もっちり感はやや控えめ。

出汁に、はかなくとけてゆく繊細な天ぷら衣と
一本背筋の通った太芯麺のコンビネーションがええねえ。
出汁に溶けゆく衣の油による、味の変化も楽しい一杯。
普通の天ぷらの油溶けよりも
優しい味わいに感じるのはなぜだろう。

大将が麺打ちしよる
ど真ん前に座って超緊張した〜〜。
独特の空気感のあるお店やね。
でもまた行こ〜〜〜。

今度は天かすたっぷりの冷やしうどんや〜〜。






スーパーパーソナリティボスヌードル・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

「畑でアート」に連れていってくれた
こめんさんを、うどんお接待。
まずはやっぱり中村でしょ。

おおお〜〜〜。
写真ではちょっと分からんけど
今日はあの中村独特の側面ビロビロ感が少ない。
通い始めたころの麺質に近いかな〜〜〜。
おおお〜〜〜〜。
肉すじもいままでにない部位が〜〜〜。
むむむむむ
更なる進化の兆しなのだろうか。
ファンとしては
いままでのままであって欲しいような
もっともっと突き抜けて欲しいような
ふくざつ〜〜な心境なのだ。

なかなかなかむら
こめんさんも初めての
エンジェルタッチな食感に
満足してくれたよ〜〜




イノベーションヌードル・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

生憎の雨だったけど
こめんさんの紹介で
柿畑の中で行われた「坂 十死生（としお）展」に行ってきた。
坂さんは、県展・二科展にも入賞経験のあるアーティスト＆
東京の高級料亭にも出荷されているという、見事な柿を作る柿職人でもある。

以前、こめんさんから
赤く熟す前の、緑のままでいただく柿をもらったことがあるが、
これが新鮮で柔らかな甘さで美味しかったこと〜〜！！！
畑には樹齢100年を越す柿の木の巨木がたくさんある。
育て方が上手なんだろうな。

作品は「生と死」をテーマに
柿の古木をモチーフにて表現している。
うーん逆さの根っこは確かに植物の死をイメージしてるね。
白い丸太は骨のようだね。




一回りしてティータイムに頂いた
珍しい「よつみぞ」って品種の干し柿。
上品な甘さは高級和菓子のようだ。
むちゃくちゃ美味しい！！！
食べる部分によって味が変化し、
奥深い甘味の世界へ誘われる。
こんな美味しい干し柿、生まれて初めてじゃ。感動！！！



「よつみぞ」より糖度の高い「さいじょう」って品種。
めちゃくちゃ甘いやん。
これは和菓子を通り越して、洋菓子域の甘さ。
凄いね。柿を干しただけなのに
この複雑な旨味を秘めた甘さはスウィーツや。



もうすぐ80歳なのに
明るく元気でパワフルな坂さん。
こんな人になりたいな。





レインデイ フィールドアート・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

昨夜、土器川河口「一鶴」に
北は東京、南は宮崎のうどん大好き人間達が集合。
あやし〜〜〜〜。

中には製粉会社社長や
うどん屋の大将・女将
人気カリスマブロガー
あの蓮見さんの顔も・・・・
すげ〜〜〜そうそうたるメンバー！！！
あやし〜〜〜〜〜。


うどん食わずに骨付き鳥、食いよる〜〜〜〜
あやし〜〜〜〜〜〜。


会話はすべてうどんのこと。
あやし〜〜〜〜。
トイレに入ってもうどん話。
あやし〜〜〜〜〜〜。


いや〜〜〜〜。
憧れの方々、懐かしい方々にお会いでき充実の時間が過ごせました。
運営されてスタッフのみなさん、お疲れさまでした。
いい時間をありがとうございます。
来年も楽しみ。
またお誘いくださいね〜〜〜〜。







うどん怪人の集い






ヌードルミステリーマン・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

みきさんのブログをみて
行きたくて行きたくてしかたなかったお店。
軽トラは高松築港屋台時代の車らしい。
店内に荷台部分があって、当時の屋台仕様になっている。
その奥に広い食堂風の部屋もあって
ここもレトロ感満点。
ラーメン以外のおかずものメニューもある。
これがまたうまそうだこと！！！





うわあああ〜〜旨いなあああ！！！
スープは独特のクセと香りが少しあるが
これはこれで、後々病みつきになりそうなお味。
麺も旨い！！
奥でおじいちゃんが製麺しとるやん。
美味しいわけや〜〜〜〜。
久々、最初の一口から最後の一滴までを
旨さで満たしてくれる一杯やった。
スープが後を引くこと引くこと。





ぽん酢？と辛し味噌で頂くおでん美味い〜〜〜。
いや〜〜満足満足。



美味しい美味しい言うたら
おばちゃん、ちょっと照れくさそうで
うれしそうやった〜〜〜。

アイルビーバック！！！


サイダーホームタウンヌードル・プリーズワンポチクリックヒア

最近、もっとも気になっていたうどん屋さん。
徳島・美馬の「さかえ食堂」
橋のたもとの欄干に手書きの小さな看板がある。
数年前から気になってしかたがなかった。
ネットで検索すると
さぬきうどんの名店大将も、一目置いているほどのお店らしい。
この前を通るのは日曜が多く、いつも定休日。
この日はめずらしく土曜。
高知からの帰り3時に入店。





入店が3時だったので、茹で置きは間違いないだろうし、
正直あまり期待はしていなかった。
出されたひや麺を見てもご覧の通り、ねっとりと麺が絡み合い
正直、あああこれはやっぱり時間が悪かったと諦めていた。
ところがしかしですよ、あ〜〜〜た。




これがつけ出汁に通した瞬間
色艶が再生され、ピンッと張りのある麺になったので驚いた。
食感は茹でたてのピチ麺とは比べようがないだろうけど、
ちゃんと腰も残り、味も旨いんだよ〜〜これが！！！

あとで大将にお話を聞くと
「わしんとこのはの
さぬきうどんみたいにのお、湯がく時に水たさんのや。
ほじゃけん麺に適度に塩が残っての
時間が経っても麺の活きがええんじゃ〜〜。
その麺、12時半に湯がいたんやけど、美味しいじゃろ。
わしんとこのは明日食べても旨いんで
麺やるけん、持って帰って食べてみ」
大将自らもそう言うぐらい、自慢の美味しい麺なんよ。
確かに適度に塩味が残り
それが小麦の甘みを引き出しているような感じだ。
正直、旨いと唸ってしまった。






温かけも新鮮な味わいやったなあ。
さぬきでもなく、関西でもなく、鳴門うどんでもなく。
どこか懐かしい味わいのかけ出汁。
徳島うどん系？
正直、これまた旨い！！
大将曰く
「このへんの地域の昔からの味やな。
都会から帰ってきた人に、評判がええんで。
こんどは12時前に来て
茹でたて食べたらええわ
わしんと、機械使わんと全部手作業でやりよる
本当の手打ちうどんやからうまいで」

「うんうん今度土曜日にくるくる」
思わず二つ返事で約束してしまった。






お父さんが打っていた自家製うどんをお手本に
独学で手打ちうどんを修得して三十数年前に開業。
気前がよく、とっても優しい大将。
徳島のうどん名店の大将たちも
その腕前を見にくるとか。
こりゃ〜〜茹でたて絶対喰わんといかん！！！



お土産に頂いた、さかえ麺3玉。
ありがと〜〜ございます！！！






早速、その日の夜と次の日の朝、頂きました。
う〜〜〜〜ん不思議、思ったほど劣化してない。
麺全体がノリ状になることもなく
まだまだ美味い美味い！！！
大将、ありがとうございました〜〜〜。




ノンプラスウォーターボイルドヌードル・プリーズワンポチ　クリックヒア　サンキュ

高知の人気パン屋さん。
チーズケーキも美味しいよね〜〜〜。



形もユニークなハードロールドッグ。
見た目では分からないけど
この中にパン生地よりも多いのではないかと思うほどの
玉子サンドの中身がギッシリギューギュー。
噛むとこぼれそうなぐらい。
これで178円はお得。
コンビニサンドよりはるかに安くて美味しい。




コロッケサンドも美味しい〜〜〜〜〜〜。



カレードッグもうまうあま。
学校給食カレーを大人味にしたような感じで懐かしうま〜〜〜〜！！



こんな形のパンもあって楽しいよ〜〜〜。



高知からの帰り
またまた、たい焼き食堂のおでん。
うま〜〜い。




↓ベリーグッド　エッグ＆ブレッド・プリーズワンポチクリックヒア

中華の名店「風珍」のあった
「おびや町小路」入口にある「くろちゃん食堂」
絵金さんの記事見て
懐かしくなって行きたくなった。

このお店もわしの幼き日々を懐古できる一店なんやね〜〜。
以前は中央公園の近くで営業されていて
ここに移転してから、もう四十数年になるらしい。
小学、中学、高校と同じ場所に、今と変わらない佇まいであって
帰郷し前を通るとほっとすることのできるお店だ。

中でも小学時代のこの界隈の記憶は
実に印象的で今でも鮮明に覚えている。
↓過去記事参照


「風珍」過去記事









いごっそうのおんちゃん
くろちゃんが炭火・七厘で焼く焼魚。
古き良き時代のスタイルと
家庭的なお味が魅力的やね〜〜〜〜。






↓ミスターブラック　ヒズグリルフィッシュ・プリーズワンポチクリックヒア

600店制覇のデザートはこれ！
butchさんのミクシ記事見て久々食べてくなった「かたぱん」
これねえ、病み付きになるんよ。
バリバリ噛むとねえ、めちゃ硬いもんやから頭蓋骨全体を振動させるん。
その頭の天辺に突き抜けるようなバリバリ反響音がまたたまらんの。
その威力は「ジャガリコ」の数十倍（当社比）
「ジャガリコ」がおこちゃま専用に感じるほどの
R18指定の硬さなんだよ〜〜〜。
気の弱い三歳児くんは、きっと泣き出すよ〜〜〜。


そいえば、ここのお店って
むかし〜〜のTV「初めてのおつかい」にも出てたね。
おこちゃま一人でのおつかい、可愛かったな〜〜。
そんでその子の数年後の成長も放送されよった。







↓600ヌードルデザート・プリーズワンポチクリックヒア

GET600
香川うどん600店目。
うどんが大好きで黙々とうどんを喰っていたら
振り返ると、そこに600店のうどん屋さんがあった。

記念すべき600店目は
前から行こう行こうと思って
なかなか行けなかった
善通寺の「大川製麺所」
シャッターには「善通寺製麺」と書いてある。

創業約50年。
二年程前の映画「UDON」のスタンプラリーに協賛して
空きのできたベビー用品ショップの一角を、簡易飲食スペースにしたらしい。
店内にはキャンプ用の折りたたみテーブル＆チェアがあったり
ガラスには素人手書きの「うどん」文字。
おもしろいな〜〜〜。
お金をかけずに飾らず気取らずやるところが、
香川らしいな〜〜〜〜〜〜〜。
味があってええなああ〜〜〜〜〜〜。

しかし今更ながらに、香川のうどん風景って凄い！！！
600店食べても
まだまだ新鮮な「オドロキ」を秘めたお店がゴロゴロあるね〜〜。
これやからうどん喰い、やめれん！！！







注文して15分ぐらい待ったかな。
わざわざ湯がいてくれたみたいや。ラッキーありがと〜〜。
うんうん、茹でたて旨い！！
麺を茹でてくれた
高知県大豊出身という元気で陽気なおばちゃんとのおしゃべり
とっても個性的で楽しかった〜〜。

さあ601店目はどこ行こか〜〜〜。
まだまだ続く、うどん旅。






↓ナンバー600ヌードル・プリーズワンポチクリックヒア

記念すべき出来事の前に
もう一杯だけ食べておきたかった店、もう一店。
「彦江製麺所」
香川のうどん原風景を感じる名店だ。

初めてここを訪れた時は
どこにあるかわからんで断念して引き返した記憶がある。
坂出の住宅地の中に、ひっそりと隠れるように存在しているお店。
隠れるという表現ではなく
普通の生活の中に、溶け込んでいるという言い方のほうが
しっくりくるかな。

なんの飾り気もなく、地道に毎日の営みを送り
それでいて芯が強く、内面に美しさを秘めた下町のお母さんのようなお店だ。






うどんもまさにそんな感じの仕上がりで
素朴で美しい母を感じ取れる。
強いねばり腰があって、それでいて全体を優しく包む食感。
出汁は郷愁をそそるイリコ味。
うう〜〜〜ん、またここに帰ってきたんだな〜〜〜っと
安堵の息が漏れる。





ここの出汁には、ほんと！生姜がええ仕事するんです。




いかんいかんと思いつつも
ついつい飲干してしまう。かけ出汁。
うまいな〜〜〜〜！！







初めて行った時は
システムがまったく分からず
ドキドキやったから
おばちゃん達が怖く思えたけど
ほんとはとっても優しいおばちゃん達なんよね〜〜。










↓バックツーベーシックサヌキヌードル2・プリーズワンポチクリックヒア

ある記念すべき出来事の前に
さぬきうどんを回帰する意味で
どうしても食べておきたかった一杯がある。

何時いっても、何回いっても
さぬきうどんに出会った時の、旨き感動が蘇るうどん。
わしの中でそれは「がもう」

回転がいいから、麺はいつもほぼ茹でたてで食べられ
その腰も硬すぎず、柔らか過ぎず、ほぼど真ん中。
出汁も旨い。
地元の人達から言うと、
県外人受けする味やっていうのをよく聞くけど
わしは県外人でさぬき出汁のインプリンティングは
このタイプの味だったので、これもど真ん中。

この日の一杯も
香川に移り住んだ頃の記憶に帰させてくれる味だった。
旨いなああ〜〜〜！！！






水路に大木、木陰、涼しい風。
このシチュエーションの良さも魅力。



優しい、がもパパも魅力。



さらにこの時期、
黄金色に輝く小麦畑が目の前に広がるロケーションの魅力。
ああああ〜〜〜〜
香川に来てうどんを食ってるっていう現実を
600％満喫できるお店やね。


ここで毎週水曜日に
「朝がもう」しとる人たちがいると思うと
うらやましゅうてうらやましゅうて。



がもう過去記事



バックツーベーシック　サヌキヌードル・プリーズワンポチ

春から初夏へと思っていたら
ちょっとここのところ寒いね〜〜〜〜。





ちょっと前。
山菜採りの穴場、三木に来たから
久しぶりの鴻の池。
おりょ、お弟子さんかな？
男性一人増えたような。
開店二番のり。今日分の麺切りの最中で、
ずーっと、麺を切るどんどんどんって低い音が
店内に鳴り響いていた。
祭りのど真ん中で食ってるみたいじゃね〜〜〜〜。
祭りうどんじゃ〜〜〜。
うま〜〜〜いね〜〜〜〜〜〜。







蕎麦、初めて食った。
香川のうどん屋さんって
意外と蕎麦も中華も置いているとこ多くて
うどんばっかり食っている県民性かと思いきや
蕎麦やラーメンも想像以上に食べているんですよ。
調査すると
日本一、麺類全般を食べてるかもしれんね。





カントリーフェスティバル　ヌードル・プリーズワンポチ